散文精选网为什么叫牛欢喜？
牛欢喜，是广东人对母牛生殖器的俗称，广东人这么叫，港台电影中也会出现的词汇，牛欢喜是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢。
母牛叫牛欢喜公牛叫啥？
公牛叫牛bian。
牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，就是指母牛的shengzhiqi。牛欢喜是用母牛的yinbu配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客的喜欢。
由来
“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我sha了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。
牛欢喜在潮汕叫什么？
牛二姐。
牛欢喜普通话叫母牛的生殖器。
珠三角、潮汕一带确实有吃牛欢喜的习惯，据说，在古代广东的广府文化地区，牛欢喜是珍品，供不应求，只有上流社会的贵族才能吃得到，宴席中有一碟牛欢喜，客人往往赞不绝口，彰显主人的品味和档次。而普通老百姓连牛肉都难吃到一回，更别说牛欢喜了。
除开珠三角和潮汕，广东别的地区还是比较少吃牛欢喜的。尤其是海鲜资源丰富的地区，习惯了海鲜的原汁原味，不太接受味道重的食物。湛江市面上虽然少见牛欢喜，但也有些独特的食材，如沙虫、泥丁、鲎等，样子古怪，味道鲜美。
