网友提问:
怎样清洗龙虾?
优质回答:
1.小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢,尽量用刷子擦洗干净,不要图省事
2.如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉
3.下面这一刀很关键,既要去掉头部的胃(很脏),又不能把头部的黄膏去掉,黄膏可是好东西,别浪费了
4.剪刀下去不要到底,剪入一半就往外拉,这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了),熟能生巧,多练习吧
5.下面一步是去小龙虾的肠子,方法很简单,用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧,直到断开为止,然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了
6.好了,清洗完毕,就等着下锅吧
其他网友回答
您好,我是滇南园园,很高兴回答这个问题,怎样清洗龙虾?r
首先龙虾喜欢生活在水塘边,吃食各类藻类或泥土,身上绒毛和鳃里会有泥浆残留。r
我们鲜活把龙虾先用清水浸泡2小时后,再换一盆清水,重复2次,直到水干净了开始清洗。r
1,左手拿住龙虾颈部的外壳,右手用小牙刷刷龙虾腹部,头部,尾部,要来回多刷几次因为腹部有很多细微小毛,上面容易沾满微生物。r
2,小剪刀从龙虾的嘴里45度插入至头部,左右两边各剪一下,然后把龙虾的头搬下,这样就能去除龙虾的胃囊。r
3,把龙虾尾部中间的鳞片撕开,慢慢拉出一条黑色的龙虾粪便。
4,清水冲洗一下,即可把龙虾清洗干净了。r
小龙虾虽美味,但是很脏,所以吃之前一定要洗干净哦,希望我的回答对您有所帮助,谢谢。
其他网友回答
先放清水里养几天,可加入洗米水让其吐出污垢,去头部两边腮腺,挑尾部虾线,就可以食用了
其他网友回答
首先放入清水 ,倒少量的香油龙虾会把肚里的泥吐出。然后用牙刷一个个刷干净外表。最后放入少量盐清一下就可以了。这只是个人经验。
其他网友回答
准备一桶水,加入白醋和食盐,搅拌均匀,放入小龙虾,浸泡1-2个小时左右。
刷子将龙虾表面刷干净,用剪刀剪去龙虾“胃裹”头部斜着45度角剪开,将龙虾尾部的虾肠抽掉。
将龙虾尾部3段的中间那段撕下,虾肠就出来了,这样龙虾就处理干净了。