散文精选网网友提问：
餐饮品牌策划大概流程是怎样？
优质回答：
知行创优?原创经营问答系列（467）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年！
★问题所问：餐饮品牌策划流程是怎样？
问题关键词：策划
策划：如何运营现有资源？获得超出平均水平收益的谋略规划！
★★品牌策划的前提是对市场的洞察，通过客层的诉求分析，确定自我的价值主张，运用各种媒介，重复传播价值主张，最终获得市场回报
我从经营角度阐明问题观点：
★①品牌的策划前提是解决冲突
举例1：上班族没有时间解决午餐（冲突）解决：外卖平台（美团／饿了么）
★②发现冲突的来源是洞察
举例2：单身男女婚恋交友没有时间，选择少（洞察）解决：互联网（世纪佳缘）
★③品牌的诉求是价值主张
举例3：炊烟时代 【主张】【在家难得吃到的地道湘菜】
★④品牌的服务对象要取舍
举例4：金牛角王?中西餐厅取：儿童餐饮 舍：商务简餐
★⑤品牌的战略要树敌
举例5：书亦奶茶 VS 茶颜悦色（步步紧趋 做【邻居】）
★⑥品牌的实践要试错
举例6：候师傅热炒（57℃湘转型社区餐饮之作）
★★★总结：餐饮品牌策划流程如下；洞察→冲突→诉求→取舍→树敌→试错（知行合一）
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其他网友回答
做品牌策划这是一个系统工程。
首先你餐厅的定位是什么？定位为王嘛！
有了定位，那么根据你的定位去做装修，整套Vi形象设计
还得要有适合你餐厅，你企业的企业文化。
然后是的品项，也就是你的菜品设计，招牌菜，特色菜，大众菜系等等
你的服务体系，服务流程等。
最后是你的营销，宣传要怎么去做。
