散文精选网网友提问：
你吃过香椿吗？现在市面上香椿那么多，是人工种植的吗？
优质回答：
今年只吃了两次香椿，都是香椿炒鸡蛋。家里小香椿树上摘的。
现在市场上大多是在大棚种植的，每亩种几万棵，亩产几千斤，好像属于矮化品种。
自家原来种的是老品种，高4米左右，在春天能摘几斤。
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吃过，香椿营养丰富，有天然助孕素美称，有微毒，吃的时候先抄水，现在市场卖的，好多都大棚种的
其他网友回答
吃过！我们这边都是在自己树上摘的。
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大家好，我是出乎小镇九妹，一个爱酒，喜欢的小女子，喜欢酒的朋友请关注我，很高兴回答你的问题。
我相信很多人都吃过香椿，当然香椿在不同的地方有不同的叫法，有的叫春芽，有的叫春菜。
现在市面上的卖的都是人工种植的香椿。
因为量大了，野生不够，一个大的香椿树产量非常少，都是老叶多，嫩芽少，所以可以食用的就少，就需要人工培育。
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这个是树木的尖，几十年前也是人工种植的树木，所以不存在什么人工或者野生，现在产业化之后会更合理的管理，不像以前让它自己自由生长，产量就变高了而已！
