散文精选网网友提问：
在你心中，青辣椒炒什么最好吃？
优质回答：
谢谢邀请回答？亲们友友们大家好？青辣椒炒什么都好吃，又可以炒肉肉还可以做配菜，千变万化的，是生活中离不开的一道菜。
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在我心中，青辣椒是一种百搭的蔬菜，辣椒可以炒肉，炒香肠，炒海鲜，炒鸡蛋，也可以和其他青菜一起搭配，比如经典的地三鲜，辣炒土豆丝等….
青辣椒含有维生素，胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，营养丰富。用青辣椒炒的菜，色泽鲜艳，吃起来清新脆辣，别有风味。
1.五花肉切成大片，薄一点，提前用葱姜，料酒，生抽，食盐，白糖腌制30分钟。
2.青椒切成条，为了色泽好看，可以用青椒和红椒搭配。
3.起锅下油，下入腌制好的五花肉煎熟，盛出来。
4.锅里留底油，下入葱姜蒜炝锅，下入青椒爆炒2分钟，加少许食盐炒匀。
5.下入煎好的五花肉，和青椒一起爆炒2分钟即可出锅。
1.鸡腿剁成小块，用开水焯烫3分钟捞出。土豆切成滚刀块。青椒切成段儿。
2.起锅下油，下入葱姜炝锅，下入土豆和鸡块爆炒2分钟，加生抽炒匀，加少许清水，焖5分钟。
3.下入青椒，食盐，生抽爆炒3分钟，加少许鸡精炒匀，即可。
1.牛肉切成薄片，用菜刀拍几下，使肉质变松。青椒切成丝。
2.起锅下油，下入葱姜蒜，炝锅炒香，下入牛肉滑散，爆炒3分钟。
3.下入青椒，生抽，白糖，料酒，爆炒2分钟，即可出锅。
1.鸡蛋4只打散，下入锅中炒熟，盛出来。
2.起锅下油，下入葱花炒香，下入青椒爆炒2分钟，加少许食盐，生抽炒匀。
3.下入炒熟的鸡蛋，和青椒一起爆炒2分钟即可。
1.卤制好的，熟的猪大肠切成段儿。青椒斜切成段儿。干辣椒，葱姜各少许。
2.起锅下油，下入干辣椒和葱姜炝锅，再下入青椒爆炒2分钟，加少许生抽炒匀。
3.下入卤大肠，爆炒2分钟，加少许鸡精炒匀，即可出锅。
1.青辣椒切成条，腊肠斜切成片，葱姜蒜各少许切成末。
2.起锅下油，下入葱姜蒜爆炒出香味，下入青辣椒爆炒2分钟。
3.下入生抽，食盐炒匀，最后加上腊肠炒2分钟即可。
1.土豆切成块，青辣椒切成大片，茄子切成滚刀块。
2.鸡蛋和生粉调和成汁儿，放入茄子，每一块茄子都裹上汁儿。
1.青辣椒（尖椒）约6只，按住辣椒蒂，往里一按，再往外一拉，就把辣椒的籽取出来了。
2.尖椒从中间对半切开，这样容易入味，然后再恢复辣椒原本的形状。
3.大蒜半头，剁成末，加入生抽，胡椒粉，白糖，香醋各少许，调成汁儿。
4.炒锅不用放油，下入尖椒爆炒一会，至尖椒表面略有点干糊的感觉，盛出来。
5.锅里放入油，放一点干花椒炸出香味后捞出扔掉，下入尖椒煸炒1分钟，下入调好的汁儿，炒匀即可。
1.新鲜鱿鱼洗净后，交叉刀，切成渔网纹，下入开水中焯烫1分钟后捞出过冷水。
2.起锅下油，下入葱姜丝爆锅，下入青椒爆炒3分钟，加少许食盐，生抽炒匀。
3.最后下入鱿鱼爆炒1分钟，加少许白糖，即可出锅。注意，鱿鱼肉质鲜嫩，不宜过久焯烫和爆炒。
我是爱美食，爱生活的鱼师傅，喜欢美食的朋友，记得关注我哦！感谢您的阅读。
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青椒肉丝、青椒炒鸡蛋。
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在你心中，青辣椒炒什么最好吃？
说实话，做为一个爱吃辣椒，无辣不欢的人来说，青辣椒炒什么菜，只要够辣，够有味都好吃。
而在我心目中，青辣椒炒鸡杂最好吃，开胃又下饭。
下面就由理理派向大家介绍一下青椒炒鸡杂的做法吧！
1、准备三五个青辣椒，洗净切小块，装盘备用。一小块姜，洗净切成姜丝；大蒜瓣两三瓣，拍碎跟姜丝放一起备用。
2、新鲜鸡杂六七个，清洗干净后，再用盐巴涂在上面，双手搓一两分钟，然后再用清水彻底清洗干净。把清洗干净的鸡杂切成小块装盘，在里面倒入适量的酱油、料酒腌制几分钟。
3、酸豆角一两根，切小段装盘备用。蒜苗一两根，切小丁装盘备用。
4、热锅内倒入适量的葵花籽后，开中火，待锅内油七八分热时倒入鸡杂，快速翻炒几下。待鸡杂变色后放入姜丝、大蒜瓣、香叶、八角、酸豆角和适量的盐。翻炒一两分钟后，倒入青辣椒，蒜苗丁继续翻炒。最后在锅内倒入适量的清水开始煮。
5、几分钟之后，待锅内汤汁变少时再加入适量的耗油，翻炒几下就可以关火出锅了。
好了，酸辣可口、开胃下饭的青椒炒鸡杂就炒好了，喜欢吃鸡杂的你不妨试试，保准你吃了还想吃，回味无穷。
亲爱的朋友，在你的心目中，青辣椒炒什么才是最好吃的呢？欢迎围观留言哦！
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在我的心中，青辣椒炒干豆腐是最好的。豆制品是中国饮食的上佳食品，老少皆宜，全国各地的民俗及地域所到之处都有豆制品的制作和食用。特别是豆制品能制作出好多当地民众口味的美食来。甚至有豆腐宴~上等次。
