网友提问:
东北种植的油豆角在南方可以种植吗?
优质回答:
谢谢邀请。豆角是东北的特产,特别好吃,更是我们东北人的最爱
我的老家是河北省,年轻时随父母来到黑龙江
来到黑龙江第一次摘油豆角的时候,那个高兴劲简直没法形容,怎么会有这么好看的油豆角。
长的又宽又厚还很长,油绿油绿的,记得第一次吃东北油豆角是我小姑子做的。
那时的豆油很少,我看的很清楚,我小姑子只倒了一小羹匙,那时没有钱买酱油,只放点大酱就可以了
真的想不到,打开锅盖时,滿锅圈金黄色的大饼子,下边炖的豆角油汪汪的,就连大饼子的下边都是油汪汪的。现在想起那一顺间都流口水。
一直这么多年,始终吃不够东北的油豆角。
这些年也随女儿去了很多南方城市但很少见到真正的东北油豆角。
我河北老家的姐姐也带回东北的油豆角种子种过。可不知为什么只长秧,豆角长的特少,还没有东北油豆角的样子。
我个人分析,可能只有东北的黑土地才能长出东北特有的油豆角吧。
不知道题主是生活在哪个地方,你如果想种,建议先少种点做一下试验,凡是都不是决对的。我们那里不行不代表你那也不行。
我是三姐,下面三姐在说说油豆角的种植方法。
油豆角可按行距60公分设置,株距按20至25公分最好
底肥最好用腐熟的农家肥,最好每亩配施10公斤磷酸二铵,起垅的时候放在最底层,和豆角种子必须隔离最低5公分左右,以免烧芽。
每埯放精选的种子2粒最好,放多会影响通风和透光,造成只长秧不接角。
适时搭架,豆角爬曼能力特强,所以木竿越高越好。
摘豆角时要一手揪住豆角秧,一手摘豆角,不然就把豆角秧揪坏了,
好了,朋友,想种你就试试吧。希望你让东北的油豆角遍地开花,让油豆角向东北大米一样成为全囯各地选择的目标。
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油豆角种植需要注意几个细节事项:
1、种植环境要求。
要种好油豆角就需要选择地势平坦、土壤肥沃,排灌方便,耕耘层深厚的沙壤土为宜。并且要在生态条件良好,远离工业污染的郊外田间进行种植。
2、选种和播种定植。
选择颗粒饱满的优良品种,五常油豆、将军油豆、哈优系列这些良种油豆。温室早春播种定植可以在2月下旬~3月下旬,5月中旬~6月下旬;大棚春早熟可以在3月中旬~4月中旬,6月中旬~7月上旬;大棚延后茬可以在9月中旬~10月中旬;温室延后茬可以10月上旬~11月中旬进行。
3、肥力和种植管理。
油豆角播种定植前要施足基肥,每亩3吨左右熟腐农家肥和氮磷钾复合肥,深翻30公分左右,垄宽垄距在80公分左右。25天左右后起苗出土,需要适当浇水和施复合肥。开花结嫩豆荚后,每亩施加10公斤左右的尿素。油豆角每采摘2次左右,追施1次速效肥,每亩追施磷酸二铵或者氮磷钾复合肥15公斤左右即可。
油豆角的种植肥力、水分和小环境温湿度要求偏高,还有枯萎病、炭疽病、根腐病以及蚜虫、红蜘蛛等病虫害防治。科学管理,才能种的更好。
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作为一个北方人,自己也好多年没有吃到正宗的油豆角了,在北方种植的有豆角都没有过去的味道了,可能是各种基因的改良品种的串,可以多产量,但是有豆角已经失去过去的味道了,油豆过去怎么炖都香,特别是豆角炖肉,放上茄子,土豆,真是太香了,皮儿薄薄的,个个是鼓豆,开锅的时候,一股香气迎面而来,小的时候专门挑里面的豆豆吃,还有呢,吃起来后是软糯的豆角肉,那只是儿时的记忆啊!现在的豆角不管怎么吃?或者是外形外观上都没有以前的豆角样子了,皮厚还炖不烂,就连东北都种不出的油豆角,南方就更种不出来了。以上只是小编的个人观点,请踊跃评论,请讲一讲你们儿时的记忆中的油豆角吧!
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肯定能种,但种出来的豆角水气大,不禁炖,东北土话”容易泻汤儿”