散文精选网网友提问：
桂林米粉能作为广西美食的代表吗？
优质回答：
首先广西有10大特色米粉，分别为柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、南宁生榨米粉、玉林牛巴粉、全州红油米粉、梧州牛腩粉、北海海鲜粉、钦州猪脚粉、玉林生料粉。这些米粉中，有的遍布全区城乡，如桂林米粉、柳州螺蛳粉，有的是当地特色名小吃，如南宁生榨米粉、北海海鲜粉等。它们都是在“吃货”中有市场、有口碑的品种。
但是广西的米粉绝对不止这10个，各地又都有自己当地的粉类，粗略估算至少也得有30种以上的米粉。先不说桂林米粉能作为广西美食的代表不，就算是做米粉界的代表恐怕其他米粉也都不答应。别说网红米粉柳州螺蛳粉比它销量好了，南宁老友粉估计也有意见。
说到美食就更不用说了，米粉也只不过是广西美食的一部分而已。广西境内日常饮食主要以清淡为主，但境内南北亦有些许变化，在南部的南宁、北海、钦州等主要以清淡，在北部的柳州、桂林等部分地区有吃辣习惯。广西属粤菜菜系，近年也有桂菜菜系的提出，而且因为饮食文化交流，非常多的广东著名厨师为广西人，而且两广饮食口味接近，所以粤菜在广西境内有非常广的范围。据旅行家徐霞客所记载，广西境内由于地理环境的关系，其早期的饮食已有种食稻谷和蔬菜、腌菜、饮茶、行酒礼等习惯。其中以南宁老友粉、柳州螺蛳粉、钦州猪脚粉、桂林米粉、梧州龟苓膏、巴马香猪、玉林牛巴、玉林馄饨、贵港酸料以及各地的米粉、切粉、滤粉、猪脚粉等为代表。
广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜，广西菜系即桂菜系。自古以来广西就是官宦商旅云集之地，更是多民族集合地，壮汉瑶苗侗。。。等民族皆聚于此，因而这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，又结合了各民族特色，善长众菜合调，粗菜细做。所以单一的以桂林米粉作为广西美食的代表，你可能是把广西美食想的太过于简单了。
柳州螺蛳粉、柳州云片糕、阳朔田螺酿、全州黄焖禾花鱼、荔浦芋扣肉、灵川狗肉、桂林荷叶鸭、白果炖老鸭、龙城铁锅鱼，南宁烧鸭、合浦珍珠螺肉汤、北海清蒸西施舌、龙州芝麻鸡、邕城脆皮鸡，梧州纸包鸡、陆川烤乳猪、玉林牛巴、容县红烧豆腐、西山乳泉鸡、梧州煎嘉鱼、玉林牛丸子、龙凤虎大全，环江腊香猪、魔芋豆腐、靖西腊鸭、油鱼、没六鱼，侗家酸鱼、壮家三夹、苗族羊瘪汤、瑶族羊骨圆、毛南菜牛肉、壮家五色糯米饭等等等等，皆是广西美食。
其他网友回答
嗯，很好吃。
