日料生鱼片有没有寄生虫 生鱼片有没有寄生虫

网友提问：

生鱼片有没有寄生虫？

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生鱼片不建议吃，

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有

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一般鱼生活在水中，而水中会有许多寄生虫，尤其是在淡水中这些情况相对较为多见，因此鱼身上可能会有许多寄生虫感染，在这些情况下，吃生鱼片，那么就有可能感染寄生虫。比较常见的寄生虫病是肝吸虫病，学名叫华支睾吸虫病，是由华支睾吸虫寄生于人体肝内胆管所引起的寄生虫病。人类常因食用未经煮熟含有华支睾吸虫囊蚴的淡水鱼或虾而被感染。轻度感染者可无症状，重度感染者可出现消化不良、上腹隐痛、腹泻、精神不振、肝大等表现。因此，应养成良好的饮食要卫生习惯，不吃或少吃生鱼片。

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所有生鱼片肯定多多少少都是有寄生虫的，大家还是少吃为好，要想吃鱼片，还是煮熟了吃更健康一些！