散文精选网网友提问：
绵阳最好吃的火锅你觉得是哪家？
优质回答：
水韵冰江的小秧锅火锅在绵阳应该是最好吃的火锅，菜品新鲜，十分新鲜，价格实惠，主要是菜品和锅底料制作过程食客能全程监督，阳光透明品质上乘，味道很好，环境很上档次，在那吃一顿火锅很享受，天天排队，不提前一天订位置，休能品尝，最近又在桃园酒店对面开了二店，也非常不错，建议食客朋友可去品尝一下，我在小秧锅吃过几次，感觉很好。
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利民火锅店位于西科大（新区）科大路青羊村青羊东街25号门面，学重庆火锅技术，欢迎各位客人光临！
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临园干道上的晓秧锅鲜货火锅还不错！主要食材新鲜！！！！
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作为绵阳人，我平均每一周就会去吃一次火锅，同时由于自己是做餐饮行业的，所以基本吃遍了绵阳城里大大小小的火锅店，最好吃的我觉得是南湖地古牛火锅。
地古牛火锅主要是养生汤锅，以牛肉为主，据老板说牛肉每天都是从成都运过来的，因此保证了牛肉的新鲜。牛肉也不是我们映像中一片一片的，而是块状，呈3厘米大小的方块，尽管比较大，但牛肉依然腌制的非常嫩滑，吃起来富有弹性。
吃牛肉火锅肯定是要先喝一碗汤的，这家店的汤更是白如牛奶，如果不懂餐饮行业的人肯定会说这么白的汤肯定是勾兑的，可是做餐饮行业的人喝一口就知道这汤是用真材实料熬制的。虽然勾兑的汤颜色同样很白，但是味道不鲜，没有用龙骨和鸡架熬的那么纯，喝一口也没有香味。所以这家牛肉火锅店凭着“良心”用料，把我圈粉了。
如果说地古牛火锅是我最喜欢的，那么古今一家火锅就是我最不能忘记的火锅。我刚踏入社会，第一份工作就在古今一家（花园店）后厨学炒火锅料，所以对其火锅的用料、菜品都非常熟悉。在10年前回收火锅老油是餐饮行业的公开秘密，但是最近几年绝对没有，至少我说的这一家没有，用来炒火锅底料的香料也没有大家担心的“罂粟”，都是非常正规常用的香料。
那时炒料的是一个老师傅，为人和善，对我一个新人也蛮照顾，跟着他学习了两年，他也把自己的经验都教给了我。也因为他炒的火锅料，古今一家火锅才有现在这么好的生意。
除了火锅底料正宗外，菜品质量也是严格把关，就拿大家最喜欢点的牛肉卷来说，现在很多火锅店一般都是两种牛肉卷，一个叫肥牛卷，一个叫精品肥牛卷，后面这个只多了两字，价格却高了好多，但他们就是一种牛肉！很多火锅店为了提高利润，都是以次充好，用便宜的肥牛卷代替精品肥牛卷，忽悠那些不懂辨别方法的食客。真正的精品肥牛卷和肥牛卷区别很细微，一般人真的很难区分。
但是古今一家火锅就没有这样做过，菜品的质量始终如一的严格按照要求来做，这也是保证古今一家火锅保持在火锅行业前列的原因之一。
你认为绵阳哪家火锅最好吃呢？可以给大家推荐一下，或者有没有觉得很坑人的火锅店，可以提醒大家不要去的。
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我来绵阳的时候朋友请问吃饭，去了一家蜀山冰与火火锅，她们家的味道好吃，环境幽雅，特别是外面的风景。吃顿火锅，喝杯啤酒，这感觉太棒了。买单时还送我们火锅祛味剂，挺好的！以后会是她们的忠实粉丝
