散文精选网网友提问：
汾酒、杜康、五粮液、古井贡，哪一款好喝，到底谁才是白酒之祖？
优质回答：
这东西没办法去详细解释。
如果按照传说，当然是杜康酿酒的流传更广。但那仅仅只是一个传说而已，是从业者为了自己能有个认祖归宗的归属感而自己编造出来的一个故事而已，不必当真。
可能大家都发现了这么一个现象，就是三百六十行不但行行出状元，还几乎每行每业都会给自己找个祖师爷，用来证明自己的合法性，并且有了归属感和凝聚力。
比如说相声，其实这行业跟东方朔可以说八十杆子也打不着的。按这个说法，也只能追溯到穷不怕，至于东方朔嘛，不但牵强的很，也真是没一点关系，只不过为自己脸上贴金罢了。
还别说专业耍嘴皮子的相声，就是要饭的也要找祖师爷。说什么老夫子落魄时候，只有范丹借了他粮食，然后读书人就一直在替孔夫子还账。所以说，酒祖杜康我们可以听听，真正的来源肯定是劳动人民在生活中发现总结出来的。再说了，即使哪个先发明的，也不见得就是最好的。
白酒行业有东不入皖西不入川的说法。至于题主说的这几种酒，可以说各有千秋。
汾酒属于清香型的，我个人首先不太喜欢这种酒，所以先排除在外。
杜康的产地一个是陕西，最重要的还是在河南洛阳。一个能存在了上千年的品牌，肯定是有独到之处。但目前市场上的杜康，特别鲜明的特点并不多。我也曾经喝过两次，其中他们说比较好的是五六百一瓶的，感觉还行。
五粮液当然是好酒，不必多说了。并且四川酒整体品质都不错，后味比较净，我个人比较喜欢。
古井贡也不错，特别是闻香比较好，相比其他品牌来说，这个特点还是很明显的。
在这几种酒里选择，我肯定会选五粮液和古井贡。
以上纯属个人浅见和喜好，并不代表别的酒就不好，也是对萝卜青菜，各有所爱的一种解释吧。
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这4款酒哪一款好喝，这个没有统一标准。有的人喜欢喝浓香，你让他喝汾酒显然不对口味。山西人就爱喝汾酒，你让他喝五粮液肯定喝不惯。杜康、古井贡都有铁杆酒粉，换别的牌子会倒他胃口。酒好不好喝，是相对而言，没有绝对性。
至于这4款酒，谁是白酒之祖，这个问题有点意思，木空愿意分5条酒语。
第1条：从当下实力影响力来看，非五粮液莫属。
它是各界公认的白酒老2，体量及获奖力度，仅次于茅台，而且堪称浓香型老大，引领川酒发展方向。这样的实力，应当是酒祖的风范，将它当酒祖也应当说得过去。
第2条：从名气和人文情怀来衡量，应该是杜康。
别的不说，就说杜康这个人吧，本是酒界鼻祖，并且就是酒的化身。杜康酒厂千方百计地将杜康酒，往祖师爷杜康身上挂靠，这杜康当白酒之祖，很有资格。
第3条：从字面分析，不让古井贡为祖似乎说不过去。
古井，非新井，非老井，而是有年代的古井。井是酿酒的水源，一个古字，写满了这口井的历史和沧桑。它来之很古很古的年代，也许就是产第一缸白酒那天。
第4条：从地理位置上看，汾酒应当是最靠谱，最有当选权。
因为白酒最早酿于元代的北方，当时全国还酝酿在米酒时代。也就是说越靠北，酿制白酒的及率越大。山西汾酒离白酒发源地最近，甚至就在山西。
第5条：上面讲得4条，各有介入点，其实木空甩了个包袱，即白酒之祖与香型。
是的，第一缸白酒，也叫蒸馏酒，还叫高粱酒，纯纯正正的清香味。目前酒界认可的N大香型，按岁数统计清香应排第一，也就是说其它香型都在清香以后，白酒之祖是清香型。按香型定位，恐怕这”祖”字，要为清香老大汾酒贴牌了。
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清香型是一切香型白酒的祖宗，那么清香型的代表就是汾酒！茅台和五粮液当初的建厂也是在汾酒的帮助下才能够建立成功的，如果没有汾酒，没有当今的茅台和五粮液。
至于汾酒，杜康，五粮液，古井贡等等他们的香型是不一样的，只有汾酒代表着清香，其他这代表着浓香。
如果说地位的话，汾酒依然遥遥领先，因为汾酒在我心中永远是第一，茅台不行。
本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，所以对于我这样一个酿酒人来讲，所观看的并不是白酒的售价与包装和品牌，而是白酒的本质。
一款白酒卖的贵并不代表它好，而好酒正是性价比高的。
汾酒旗下有出口分，黄盖儿玻汾，老白汾，这三款白酒性价比非常高。
50多块钱能买到纯粮酒，并且口感不错的纯粮酒，除了汾酒还有别的选择吗？
在瓶装酒中就黄盖玻汾的性价比，其他任何白酒都达不到。
当然白酒的排名也不是固定的，因为在每个心中有一个标准是自己衡量的，而不是外界给予的。
如果有人愿意喝浓香的话，那么他觉得五粮液是最好的，如果愿意喝酱香，那么他当然觉得茅台是最好的，像我们这种酿酒人大多数只喝清香，所以我觉得汾酒是最好的。
众多白酒当中只有清香汾酒把纯粮酒做到了平民平价。
我是纯粮酿酒人，欢迎关注我的今日头条。
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大家好，我是为大家解答知识的小酒妹儿，今天我就为大家解答关于白酒的问题：
到底谁才是白酒之租，有多种说法，现在也没有定论，大概有几种解释：
1、仪狄酿酒
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而亡国者。’遂疏仪狄而绝旨酒：(禹乃夏朝帝王)”。
2、杜康酿酒
另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。
3、酿酒始于黄帝时期
另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《 黄帝内经·素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——— 醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。《黄帝内经》一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。
汾酒、杜康、五粮液、古井贡，哪一款好喝？
清香之租— —汾酒
与很多人认为汾酒没有高端酒不同，其实一直到上世纪八十年代，“汾酒”产销量占据全国名酒一半以上，曾经连续五年荣膺全国食品饮料行业利税第一名，被业界誉为“汾老大”，出产的汾酒也曾作为国宴用酒宴请海外宾朋。因此，汾酒本身就是一个高档白酒的代名词。
说到名酒，汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史。建国后5次全国名酒评选全部入选，并且成为清香型白酒的第一大企业。此外，汾酒也是原生具有两个中国名酒的企业：汾酒和竹叶青酒，同样也是高端文化白酒爱好者的最佳搭配。
品鉴：汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。
秫酒之租——杜康酒
4700年前，远在黄帝时期，杜康因始创秫酒而诞生！
被誉为中国酒界鼻祖、白酒之源。自问世以来留下了魏武帝曹操的“何以解忧，唯有杜康”，唐代大诗人白居易的“杜康能散闷，萱草解忘忧”等诗文佳句。近代杜康酒恢复生产缘于1972年，当时周恩来总理为弥补推动中日邦交正常化的日本原首相田中角荣喝不到杜康酒的遗憾，提出“复兴杜康，为国增光”。
洛阳杜康控股有限公司自2009重塑了以“以拳头产品为核心，大产能为基础，大营销做支撑，带动杜康大品牌发展”的主导性赢利模式。为实现五年百亿目标，洛阳杜康控股整合各方资源隆重推战略核心产品——酒祖杜康系列产品
五粮液——浓香名酒
五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
五粮液最早可以追溯到先秦时期的蒟 （jǔ）酱，宋代宋伯仁在《酒小史》中，便把蒟 （jǔ）酱确认为一种果酒。后历经了重碧春、荔枝绿酒、桃子雪曲、明代杂粮酒最后发展到现在的五粮液。
最早评价五粮液的人是宋代著名的诗人黄庭坚，他称赞早期的五粮液（姚子雪曲）时说：“杯色争玉、白云生谷”，“清而不浊、甘而不哕、辛而不螫”，浓缩了古人对五粮液美酒的审美感受。
古井贡酒——浓香名酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
古井贡酒，属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。
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杜康粮酒三滴血，一滴文人，二滴粗人，三滴疯子所以如今喝酒先推举不行了不喝了不喝了再接着五魁五啊六六六七匹马……喝醉以后到处闹事似疯子所以杜康酒是酒祖
