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怎么吃油葵苗？
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怎么吃油葵苗
葵花子苗又称为油葵苗。富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到５０％～６０％。含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质、微量元素及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分，维生素B是绿豆芽的5倍。油葵苗炒鸡蛋做法:
鸡蛋3个 油葵苗200g 油25g 盐3g 红椒末适量 鸡精2g
第1步种在盘中的油葵苗
第2步将油葵苗割下来洗干净
第3步鸡蛋三个打散备用
第4步将油葵苗控水后放入鸡蛋液中
第5步加入盐和鸡精
第6步搅打均匀
第7步取一净炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热，将鸡蛋和油葵苗倒入迅速翻炒，加入红椒末
第8步至鸡蛋熟盛出即可
凉拌葵油苗做法:
豆腐皮 油葵苗 自制辣椒油 醋 糖
一、洗净摘下的油葵苗
二、豆腐皮切丝
三、锅中放水，开锅后关火将两种食材放入30秒捞出
四、以个人口味在其中放入适量糖、醋、盐和辣椒油，搅拌均匀即可开吃！
家常美食小贴士：
不要焯水时间过长哦
其他网友回答
油葵苗，是用油葵种子培育出的芽苗菜，营养丰富，做菜吃有淡淡的葵花籽味道。油葵是向日葵的一个品种，专门用于压榨葵花籽油。
