散文精选网网友提问：
有哪些耗时很短的快手甜点？
优质回答：
很高兴来回答您的问题，我叫吾爱烘焙，专注于美食的制作。
其实快手的甜点有很多，比如椰蓉牛奶方块就是其中的一款。制作简单，快捷
材料： 牛奶:250g 淡奶油:100g 糖粉:40g 粟粉:40g 椰蓉:适量
1、 取一个长方形的容器，干净无水，铺上一层椰蓉
2、三分之一牛奶加粟粉混合搅拌均匀
3、剩下三分之二的牛奶+淡奶油+糖粉倒入不锈钢碗里，在电磁炉上小火边煮边搅拌至糖融化
4、煮沸后马上把牛奶淀粉一般慢慢倒入碗里，此时要不停的搅拌，防止粘锅，液体会变得越来越稠（牛奶淀粉使用前要再次充分拌匀，很容易沉淀）
5、迅速倒入铺了椰蓉的容器里，尽量倒得均匀些
6、稍稍冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏至凝结
7、凝结后的牛奶冻从冰箱取出铺一张保鲜膜，撒一层椰蓉，轻轻摇晃容器，将奶冻脱模倒扣在铺了椰蓉的保鲜膜上
8、切块，让每块奶冻都沾上椰蓉即可
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奥利奥旋风冰激凌
配方：
淡奶油 100g
炼乳 25g
细砂糖 5g
香草精 几滴
奥利奥饼干 15g
朗姆酒 2g
做法：
1.冷藏后的淡奶油加糖和香草精打发到略有纹路。
2.加入冷藏过的炼乳，打发到9分熟。
3.加入奥利奥饼干碎和朗姆酒搅拌均匀。
4.表面装饰饼干碎。-18℃冷冻2小时以上。
酸奶溶豆
配方：
固体老酸奶 10g
蛋白 1个 30g
奶粉 10 g
细砂糖 5g
玉米淀粉 3g
柠檬汁 2-3滴
做法：
1.老酸奶，奶粉和玉米淀粉混合均匀。
2.蛋白加入细砂糖和柠檬汁，高速打发到尖角的硬性发泡。
3.先将一小部分蛋白加入酸奶糊中搅拌均匀。
4.剩余蛋白加入酸奶糊，翻拌到蛋白充分融合其中。
5.溶豆糊装入裱花袋，使用wilton 1M号花嘴，挤到烤盘的油纸上。
6.烤箱预热到90℃，烘烤1小时。
感谢Duck老师（@花甜食物恋 创始人，韩国国际裱花协会高级认证裱花讲师，美国Wilton认证蛋糕师，kaoker签约讲师）对本回答的整理。
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边看世界杯边吃这个甜品，看通宵都不觉得累，补充能量就靠它苹果，是我最喜欢吃的水果之一，喜欢吃苹果除了它爽脆清甜的味道外，还因为它不仅热量低，还含有丰富的铜、碘、锰、锌、钾等矿物质元素，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。所以平常除了直接吃之外，我还会用苹果做一些小吃，苹果蛋糕、苹果圈、拔丝苹果等等。不过今天我get到了一种苹果的新吃法—–苹果奶酥。
这个小吃厉害了，里面不仅有我喜欢吃的苹果，还有我喜欢吃的奶酥颗粒，非常的简单也非常的好吃。足球迷们看世界杯，揪心呐喊急人所急恨不得冲上去，那可是很消耗能量的，看累了就准备点这个甜品补充下能量，边吃边看真心是不错的选择哦。
【苹果奶酥】
准备苹果3个，两份糖粉（一份50g、一份35g），面粉35g，黄油35g
1、苹果削皮切丁，放入凉白开中备用，这样做是为了防止削皮以后的苹果表面氧化变色。
2、锅中放入糖50g，加少许水，放入苹果丁炖煮，用中火煮到苹果软化。
3、在炖煮苹果丁的时候另取一只碗，倒入面粉、糖35g、黄油，用手搓揉成小碎块，酥粒就做好了。
4、把炖煮好的苹果放入提前铺好油纸的烤盘里，然后在表面撒上做好的酥粒。
5、烤箱180℃，烤40分钟，表面金黄就可以出炉啦。
颜色是不是非常的好看呢！稍稍晾凉以后直接用叉子叉着吃或者用勺子舀着吃就行，每一口都能伴随着香香的酥粒和甜甜的苹果粒，在一个悠闲的下午再搭配上一杯香醇的咖啡或者奶茶，是不是很惬意呢！
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姜撞奶，做法非常简单。牛奶400克+白糖15克+鲜榨姜汁20克搅匀入蒸屉蒸透，或者入微波炉中火加热两分钟热透，一道口感似豆腐脑的，甜辣适中的，著名小甜点，“姜撞奶”大功告成。
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金味麦片，一冲一泡，一喝，满足。
