散文精选网网友提问：
柿子真的不能空腹吃吗？为什么？
优质回答：
感谢您的邀请，中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题。空腹吃柿子容易在胃里长柿石，可能引发胃炎、胃溃疡、肠梗阻、胃肠道出血、胃肠道穿孔以及腹腔感染。
柿子是许多人喜爱的水果，但如果错误方式的食用，反而会造成不好的结局哦。
那么，为什么空腹吃柿子容易长柿石呢？长了柿石又会发生什么事情呢？
柿子当中含有果胶、树胶和富有收敛性的鞣酸，果胶和树胶遇到胃酸后可凝集、粘合成块；而鞣酸和蛋白质结合生成不溶于水的鞣酸蛋白质，沉淀在胃内；此外，胃酸与鞣酸作用可形成一种粘稠的胶状物，此种物质与进食植物的纤维、皮、子及食物残渣粘合，经胃的蠕动后形成巨大团块状，质地坚硬的柿石。
打个比方：鞣酸和蛋白质结合后形成的鞣酸蛋白质复合物相当于小石头，而果胶、树胶和鞣酸与胃酸作用后相当于水泥的作用，将小石头汇聚在一起，变成大石头。如果没有排出体外，将会如同滚雪球一样，在胃内越来越大。而是否会变大，取决于是否空腹食用柿子，食用的柿量多少，食用的时间长短。
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如果柿石较大，再排出体外过程中将会受阻，将肠道堵塞，就会引起肠梗阻。肠梗阻会导致淤积在体内的食物残渣无法变成粪便排出体外，严重者甚至会造成肠穿孔、引起腹腔感染。柿石是不规则的坚硬物质，肠道时刻处于蠕动，如果柿石无法前进，将在同一位置不断摩擦，务必会损伤该处的肠黏膜，引起出血，甚至磨穿肠粘膜，造成穿孔。如果肠道内的物质随着穿孔处流入腹腔，必将造成腹腔感染。
如果柿石一直存在于胃内，在胃内不断摩擦，将会造成胃炎、胃溃疡、甚至胃出血、穿孔，引起腹腔感染。柿石在胃内发生溃疡的面积通常较大，极易发生胃出血；但如果柿石取出后，溃疡通常可以较好的愈合，一般不会复发。
既然柿石这么危险，那么该如何治疗呢？
如果出现柿石，可能会出现腹部不适的症状，例如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、便秘等。如果在空腹食用柿子后不久出现上述情况，建议到医院检查，以确认是否产生柿石；如果产生柿石，务必尽早接受治疗。
可以口服碳酸饮料，例如可乐，先软化柿石表面，然后通过内镜下进行碎石、取石术。但这只是针对柿石较小且量少的情况。
如果柿石较大，质地坚硬的情况可以采用微波、激光、激光爆破的方法来治疗。
如果柿石的程度比较严重，已经引发胃或肠道出血、梗阻、穿孔，则需要马上进行手术直接取石。
既然柿石这么危险，那么生活中应该怎样预防呢？
之所以会产生柿石，是因为柿子中的果胶、树胶和鞣酸与胃酸和蛋白质相互作用的结果，就如同风和沙子碰一起，就变成的讨厌的沙尘暴一样。所以喜爱吃柿子的朋友们切记：不能在空腹情况下食用柿子，一次性食用柿子的量不能太多，连续食用柿子的时间不能太长。柿子虽喜吃，可不要贪哟！
问题回答：福建医科大学 连思恒 审核：吴一波
其他网友回答
秋天正是吃柿子的季节，但是千万别空腹吃。尤其是胃疾患者。一来本身它性寒凉，二是它鞣质含量高收敛作用强，与胃酸结合会凝成硬块形成结石，久而久之会引起胃柿石症，造成胃胀胃痛胃穿孔出血等。因此柿子不能过量吃，吃完后也不宜马上大量饮水。
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其他网友回答
首先，如果是空腹吃柿子有可能会导致胃石症，或者称为胃杮石病，是由于柿子里的柿胶会与胃酸凝聚成硬块，当硬块越积越大时，可能导致无法排出。崾字的解释如其他的回答所见，是山的名字，陆崾跟这种病症完全没有关系，不知道你是从哪里得知这种病症是叫这个名字的，不过感觉陆崾更像是某些字的乱码。
其他网友回答
建议不要空腹吃柿子！
因为柿子含有大量的糖类、酸类物质，空腹吃柿子后，会刺激肠胃，可能会导致胃液分泌过多，胃酸，不利于身体健康，因此，不要大量的空腹食用柿子！
那么什么时候吃柿子好呢？
最好是饭后食用，柿子中含有果胶，粗纤维成分，饭后吃可以促进消化，有利于身体健康！柿子味道清甜，含有丰富的糖类物质，可以起到调解味道的作用！
所以，柿子不能空腹吃，希望能帮到你！
其他网友回答
柿子中含有一种碱，会与胃酸结合生产胃结石，所以空腹时不能吃柿子。
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
吃柿子要适量，因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。 一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
吃完柿子要漱口，柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀。
故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
柿子中含10.8%的糖类，吃后很易被吸收，使血糖升高。
对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
