2020年伟诗家春节熟食礼盒正在火热预订中
B套餐还剩最后503份
2020年元旦熟食礼盒正在紧张的加工制作中,礼盒里包括:秘制酱猪蹄、虫草花松茸鸡、东坡脆皮猪肘、乳酸菌酸菜脊骨,全部由伟诗严选食材,亲自制作!
目前秘制酱猪蹄已经出锅啦,请大家观看视频!
另外,我想和大家说一声,每年都有不着急的朋友订不上,今年过年早,还有不到30天就过大年了,因为猪肉价格上涨,我们挑选的食材原料也有限,所以请大家抓紧时间预定「伟诗家春节熟食礼盒」。
有新朋友第一次预定我们伟诗家熟食礼盒,我给大家介绍一下加工过程,让大家买的放心、吃的舒心、品的开心!
首先,进入中央厨房要“全副武装”,经过非常严格的消杀程序,才能进入。
中央厨房内有多个车间,如:初加工车间、预处理车间、加工车间、冷库、包装车间等等,各个车间相对独立,避免交叉污染。
食材的初加工是提前进行的,拿猪蹄举例:需要先烤去毛、角质,再蹭掉烤制留下的硬皮,最后冲泡24小时去腥去污,每一个都要如此处理。
接下来,就是我出场的时间啦,中央厨房的锅可不小,一次性能放下300~350个猪蹄,这么大的量没有固定的配方,完全要靠厨师灵敏的味觉和丰富的经验来判断汤的浓度。
伟诗家的熟食礼盒,只用调料和药料,不放任何食品添加剂和防腐剂,身边的工艺员认真的记录下每一个状态,确保整个加工过程万无一失!
等汤汁烧开,马上下入猪蹄,根据猪蹄的状态,实时调整火候。。。
猪蹄口感能不能软烂Q弹,口味能不能丰富有层次,关键步骤就在一瞬间。。。
经过耐心的等待,猪蹄出锅啦,真香啊~ 隔着屏幕都能感觉到!
热气腾腾的年货猪蹄,先物理降温。
然后放入快速冷却机中,减少与空气接触,避免滋生细菌,事半功倍!
接下来就是真空包装啦,中央厨房的包装流水线,又快又好!
真空好的猪蹄放入冷库急冻保存,等待其他三样产品做好,一起装箱包装。
然后由顺丰快递把伟诗家元旦年货熟食礼盒送到千家万户!
在这里也解答一下微信上大家关注比较多的问题:
1、元旦的熟食礼盒啥时候能到?
我预计12月29日晚上能加工完毕,12月30日统一发货,基本上12月31日大家就能收到货了,偏远地区有可能延迟1~2天,请大家耐心等待。
2、「春节熟食礼盒」和「元旦熟食礼盒」是一起加工出来的吗?
必须不是!春节和元旦是两个批次生产,都在各自预定结束后才能排产,因为我们不放任何防腐剂,所以为了给大家最好的体验,我都是尽量的往后安排。
春节礼盒的预定截止日期是2020年1月10日,距离今天还有15天左右,数量有限,订完为止,请大家抓紧时间。
3、我不会用微信,能预定春节的熟食礼盒吗?
可以!我们支持货到付款。您可以拨打伟诗家的电话:024-31362123、18640255521、18940286081来预定产品。
另外,货到付款会收取5元手续费。辽宁省内我们是包邮的,礼盒从我这邮寄到您家中,运费我出。但是如果需要快递从您家往回带钱,就会产生5元手续费。
2020年鼠年
「伟诗家春节年货熟食礼盒」
火爆预订中
数量有限 先到先得
伟诗亲自制作不含任何添加剂礼盒包含四种菜品
秘制酱猪手 | 东坡脆皮猪肘
虫草花松茸鸡 | 酸菜炖脊骨
共398元
辽宁省内顺丰包邮
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王伟诗国际烹饪大师烹调师/营养师/药膳师微信号:WWS808辽宁之声 FM102.9《今天吃点啥》
每天14:00-15:00
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