(视频)2020年元旦熟食礼盒中的大猪蹄子,伟诗已经做好了!

2020年伟诗家春节熟食礼盒正在火热预订中

B套餐还剩最后503份

2020年元旦熟食礼盒正在紧张的加工制作中,礼盒里包括:秘制酱猪蹄、虫草花松茸鸡、东坡脆皮猪肘、乳酸菌酸菜脊骨,全部由伟诗严选食材,亲自制作!
目前秘制酱猪蹄已经出锅啦,请大家观看视频!
另外,我想和大家说一声,每年都有不着急的朋友订不上,今年过年早,还有不到30天就过大年了,因为猪肉价格上涨,我们挑选的食材原料也有限,所以请大家抓紧时间预定「伟诗家春节熟食礼盒」。
有新朋友第一次预定我们伟诗家熟食礼盒,我给大家介绍一下加工过程,让大家买的放心、吃的舒心、品的开心!
首先,进入中央厨房要“全副武装”,经过非常严格的消杀程序,才能进入。
中央厨房内有多个车间,如:初加工车间、预处理车间、加工车间、冷库、包装车间等等,各个车间相对独立,避免交叉污染。
食材的初加工是提前进行的,拿猪蹄举例:需要先烤去毛、角质,再蹭掉烤制留下的硬皮,最后冲泡24小时去腥去污,每一个都要如此处理。
接下来,就是我出场的时间啦,中央厨房的锅可不小,一次性能放下300~350个猪蹄,这么大的量没有固定的配方,完全要靠厨师灵敏的味觉和丰富的经验来判断汤的浓度。
伟诗家的熟食礼盒,只用调料和药料,不放任何食品添加剂和防腐剂,身边的工艺员认真的记录下每一个状态,确保整个加工过程万无一失!
等汤汁烧开,马上下入猪蹄,根据猪蹄的状态,实时调整火候。。。
猪蹄口感能不能软烂Q弹,口味能不能丰富有层次,关键步骤就在一瞬间。。。
经过耐心的等待,猪蹄出锅啦,真香啊~ 隔着屏幕都能感觉到!
热气腾腾的年货猪蹄,先物理降温。
然后放入快速冷却机中,减少与空气接触,避免滋生细菌,事半功倍!
接下来就是真空包装啦,中央厨房的包装流水线,又快又好!
真空好的猪蹄放入冷库急冻保存,等待其他三样产品做好,一起装箱包装。
然后由顺丰快递把伟诗家元旦年货熟食礼盒送到千家万户!
在这里也解答一下微信上大家关注比较多的问题:
1、元旦的熟食礼盒啥时候能到?
我预计12月29日晚上能加工完毕,12月30日统一发货,基本上12月31日大家就能收到货了,偏远地区有可能延迟1~2天,请大家耐心等待。
2、「春节熟食礼盒」和「元旦熟食礼盒」是一起加工出来的吗?
必须不是!春节和元旦是两个批次生产,都在各自预定结束后才能排产,因为我们不放任何防腐剂,所以为了给大家最好的体验,我都是尽量的往后安排。
春节礼盒的预定截止日期是2020年1月10日,距离今天还有15天左右,数量有限,订完为止,请大家抓紧时间。
3、我不会用微信,能预定春节的熟食礼盒吗?
可以!我们支持货到付款。您可以拨打伟诗家的电话:024-31362123、18640255521、18940286081来预定产品。
另外,货到付款会收取5元手续费。辽宁省内我们是包邮的,礼盒从我这邮寄到您家中,运费我出。但是如果需要快递从您家往回带钱,就会产生5元手续费。

2020年鼠年

「伟诗家春节年货熟食礼盒」

火爆预订中

数量有限 先到先得

伟诗亲自制作不含任何添加剂礼盒包含四种菜品

秘制酱猪手 | 东坡脆皮猪肘

虫草花松茸鸡 | 酸菜炖脊骨

共398元

辽宁省内顺丰包邮

点击下方小程序马上抢购▼联系诗妹
加入伟诗家粉丝福利群更多新品及优惠活动从此不再错过她的电话和微信18640255521
王伟诗国际烹饪大师烹调师/营养师/药膳师微信号:WWS808辽宁之声 FM102.9《今天吃点啥》
每天14:00-15:00
▼点击下方“阅读原文”进入伟诗家!

版权声明