一起来找“茶”之红茶饮料篇:东方树叶,发你一朵大红花

色泽红艳,香味馥郁,在茶界,最有格调的恐怕就数红茶了。

慵懒的午后,来杯红茶,开启“一叶一世界”的散漫时光,最是惬意。

不方便泡茶?那就来瓶红茶饮料,想必也是极好的。

此次优恪(okoer.com)测评的9款红茶饮料,整体表现平平。仅东方树叶1款获卓越(A+),天喔、Teas’Tea、康师傅和立顿英式柠檬茶4款获良(B),立顿英式果茶和维他柠檬茶2款为中(C),而2款获差(D)的产品分别为统一的冰红茶和小茗同学。

优恪建议

?不含糖的卓越(A+)产品值得推荐。

?本次测评的红茶饮料均含咖啡因,儿童不宜饮用。

?应尽量DIY冲泡茶饮,这样可以做到健康、少糖。儿童可以饮用配以果汁、不额外加糖的花草茶。

成分测评

?含糖量非常高(超过100克/升)——降2级

?含糖量高(50~100克/升)——降1级

9款产品中仅农夫山泉旗下的东方树叶红茶原味茶饮料1款不含糖,优恪认为这是不错的健康饮品,其他产品均或多或少添加了糖。

世界卫生组织2015年指南建议,成人和儿童每天的“游离糖”摄入量应降至摄入总能量的10%以下,即不应超过50克;如果进一步降低到5%以下,即每天约25克,则会带来额外的健康益处,比如有助于减少龋齿等。减少糖的摄入量也有助于预防Ⅱ型糖尿病及其并发症。

另外,通过含糖饮料摄入糖后,可能会减少人体对其他营养物质的摄入,导致不健康饮食、体重增加,并加剧非传染性疾病风险。研究表明,与含糖饮料摄入量较低的儿童相比,含糖饮料摄入量较高的儿童更趋于超重或肥胖。

世界卫生组织所说的“游离糖”、《2015~2020年美国居民膳食指南》中提出的“添加糖”,都是指添加到食品和饮料中的单糖(如葡萄糖、半乳糖、果糖)和双糖(如蔗糖、砂糖),以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖,但不包括非加工食品,如完整的水果和蔬菜中的糖。此外,根据德国联邦风险评估研究所(BfR)的资料,摄入过多人工添加在食品中的果糖,会给人体新陈代谢带来不利影响,并在代谢综合征(metabolic syndrome)的发病机制上起到负面作用。

具体来说,维他柠檬茶(柠檬味茶饮料)和小茗同学青柠红茶(调味茶饮料)的糖分添加量超过100克/升,也就是250毫升产品中糖分添加量超过世界卫生组织推荐的每日摄入量25克,含糖量“非常高”,被降2级。

如果一款产品糖分添加量介于50~100克/升之间,也就是250毫升产品中糖分添加量超过12.5克,达到世界卫生组织推荐的每日摄入量25克的一半,优恪就会认为其含糖量“高”,从而被降1级。天喔茶庄柠檬红茶(柠檬味调味茶饮料)虽然也含糖,但含糖量低于优恪扣分限,并未因此被降级。

?含食用香精——降1级

除东方树叶红茶原味茶饮料1款产品外,其余8款产品均标注含有食用香精成分,用于调制或加强天然成分所不具备的口味,被降1级。

?含甜味剂——降1级

天喔茶庄柠檬红茶(柠檬味调味茶饮料)、立顿英式果味茶(野莓味红茶饮料)和统一冰红茶(柠檬味调味茶饮料)这3款产品,不仅含糖,还添加了人工合成甜味剂。

人工合成甜味剂虽然不含热量,却会使味觉神经逐渐习惯、甚至更加迷恋甜食,这不符合健康的饮食之道。

?含磷酸盐——降1级

统一冰红茶(柠檬味调味茶饮料)和小茗同学青柠红茶(调味茶饮料)2款产品中添加了作为酸度调节剂的人工合成磷酸盐。该成分可对肾病患者有影响,很多医生都建议肾病患者避免从饮食中摄取该物质。

2012年德国海德堡肾病中心学者联合德国多家肾病专科医院研究发现,食品中添加的人工合成磷酸盐也可影响普通人群健康,并对血管造成损害。

?微生物、重金属——未检出

所有产品未检出或仅在痕量范围内检出。

?咖啡因——未列为扣分项

优恪也检测了茶饮料中的咖啡因含量,但不作为扣分项进行评估。所有产品的咖啡因含量介于48~133毫克/千克之间。此外,有益于人体的茶多酚是衡量茶饮料质量的重要理化指标之一,一些茶饮料产品也会在标签上标注茶多酚含量。

其他缺陷测评

?包装材料中含聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯或氯化物——降1级

优恪在4款产品包装中检测出了在生产和回收过程中会污染环境的聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物,其存在于瓶身外包装塑料或封口塑料中。

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