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问题
古代的“挽面”相当于现代的什么职业
答案：美容师
解析：挽面是一种古老的美容术，是用浸湿的纱线绞去脸上的汗毛。古代女子出嫁，事先都要择日请人挽面，因为是人生头一回美容，故称为“开脸”，也叫“修容”。
两张小凳子、两卷棉线、一块水粉、一幅眉夹、一只簪子，走街串巷的美容技艺，为潮汕地区的不少女人带来不一样的美容经历，这种手法叫做“挽面”，跟男人刮胡子只是切断汗毛不同，“挽面”是直接“斩草除根”，将汗毛连根拔起，面部清洁更加彻底和持久。
以后的“挽面”在大街小巷之中都可以看见，随着时代的发展，现在除非有特殊的几种情况，需要找到老一辈会这门手艺的妇人帮忙“挽面”外，如果没有托人帮忙找的话，还很难能够遇见真正会“挽面”的。
潮汕地区的美容技巧——挽面
一、“挽面”手艺特殊
四脚相碰，四目相对，一人咬牙根，一人在忍痛。——潮州谜语：猜一生活行为：挽面。
对于不少年轻人来说，美容的技巧多到数不胜数，不管是“凃”还是“抹”，甚至是“整”，都能让不少女人尝到变美的幸福感，但是在潮州，有一门“挽面”的传统美容技艺，曾经盛极一时。
具体的操作是，挽面娘将粉饼在客人的脸上先进行一遍“润滑”，让汗毛开始显露出来，然后通过一条两尺左右的纱线对折，一头用牙齿咬紧，一头用手拉开，利用一松一紧，在客人脸上交叉绞动，上上下下，前前后后，直到将所有的汗毛清除干净。
一根纱线折成“8”字形，一拉一合，顺着额头到下巴游走，在不同的部位利用“翻、滚、夹、拔、拉”等手法，线影重叠无数之下，边弹边刮，三两下就能将脸上的杂毛彻底清除干净。
给客人打粉后“挽面”
二、“挽面”过程繁杂，效果奇佳
在“挽面”的过程中，需要让客人感受不到疼痛的感觉，又要有一种微麻的效果，有时候还会用鸡蛋在脸上按摩，减少不舒适感。“挽面”过后脸上会发热，甚至发红，需要等到热度褪去才能碰水，防止过敏，过程十分讲究，技术好的挽面娘还会让客人充分地享受这个安宁的时刻，慢慢进入梦乡。
在过往那个没有各种化妆品的年代，“挽面”成了潮汕人最廉价又有效的美容方式，效果还特别好。脸上的汗毛在挽面娘的线下开始褪去，皮肤逐渐恢复白皙嫩滑，有一些青春痘也能在“挽面”的过程中得到深层次的清洁，“挽面”过后，女人犹如少女一般，仿佛出现了“逆生长”。
“挽面”曾经盛极一时
三、如今，特殊情况下才会“挽面”
“挽面”的过程很是繁杂，跟传统工艺面临后继无人的困扰一样，潮汕地区的“挽面”行业也开始走向没落，现在越来越难能够找到“挽面”的师傅了。而另外一边，价格低廉的“挽面”，让不少会这门技术的师傅也开始放弃转行了。如今，在特殊情况下，潮汕人还是会坚守“挽面”的习俗。
新年到来的时候，潮汕的女子会赶在农历十二月廿四之前，找到挽面娘给自己“挽面”，以求来年有个新气象；潮汕人家有白事的，也有“男剃头，女挽面”的习俗；还有一些孙辈结婚、老人大寿等大喜事的时候，老年人也喜欢“挽面”，希望以此来表达对美好生活的追求。
潮汕老一辈在“挽面”
不管时代如何变化，“挽面”其实承载着潮汕人对待生活的乐观态度，希望一切都能够在“挽面”的过程中寄托自己的情感，无非希望家庭和睦，子孙贤孝，即使哪一天“挽面”彻底消失在潮汕的大街小巷，潮汕人内心的那一份坚韧与开拓的精神，依然值得我们点赞！
