天天吃肉也不怕长胖，春天减肥，鸡胸肉的几种滋味吃法~

鸡胸肉，大家都非常了解，有名的减肥增肌食材，每100克大约有133大卡的热量，是减肥期间最佳的蛋白质来源之一，也是非常适合在减肥期间食用的肉类。另外，它还有一个好处就是饱腹感特别强。
和大家分享几种鸡胸肉的滋味吃法，有鸡肉饼，鸡肉丸子，还有鸡肉拌菜，等等。有滋有味，减肥时吃，既美味又饱腹，热量还不高，也不用担心长肉哦~
今天先做个小预告哈~
视频号中，与大家分享了“酱青笋”的做法这是一道用一个多小时，就可以做好的爽口小酱菜吃着脆脆嫩嫩，清爽解腻
大家点击下方链接，可以直达视频号，了解具体做法哦~
第一道：蔬菜鸡肉饼
这道鸡肉饼，有菜有肉，煎好后又香又嫩。做法也很简单，几步就可以上桌哦~
具体制作方法第一步：准备食材。鸡胸肉1块、西兰花60克、胡萝卜半根。第二步：把鸡胸肉放到料理机里绞成泥，也可以用刀剁成泥。第三步：把胡萝卜切成丁、西兰花切碎，如图。第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把西兰花、胡萝卜放入锅中焯水。第五步：把焯好水西兰花、胡萝卜放入鸡胸肉中，再放入半勺料酒、1勺玉米淀粉、少许盐、鸡精、白胡椒粉、1勺蚝油调味。
第六步：用筷子朝着一个方向开始搅动，直至鸡肉上劲。如图，搅好的样子。第七步：戴上手套，取少量的鸡肉到手里，搓圆然后压成饼状。第八步：放入平底锅中，小火开始煎制。第九步：煎至一面微黄然后翻面，用刷子薄薄的刷一层油，然后再次翻面，煎至双面金黄成熟就可以盛出了。第十步：上桌开动吧。多说几句1、玉米淀粉大家不用放太多，只要肉馅能成团就可以了。这样吃起来肉香味更浓，热量也低一些。2、喜欢的话，还可以放一些玉米粒在饼里，口感也很好哦。3、搅拌好的鸡肉有些粘手，大家可以戴上一次性手套来做，也可以往手上少抹一点油来防粘。4、煎的时候一定要用小火，油量不用太多，用刷子刷一点就可以了。第二道：茄汁鸡肉丸子
鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量极少，能带来较强的饱腹感。西红柿，维生素C含量丰富，将鸡胸肉与西红柿结合在一起，不仅美味、口感好，热量也很低。
具体制作方法第一步：准备食材。鸡胸肉300克、西红柿400克、葱姜蒜适量。第二步：把鸡肉切成块，放入料理机中搅打成泥。第三步：鸡肉全部搅打好的样子。第四步：依次往鸡肉泥中放入少许葱姜蒜末、1勺料酒、半只蛋清、半勺盐、少许鸡精、1勺蚝油、2勺玉米淀粉，然后朝着一个方向，用手用力的搅打，直至鸡肉泥起劲。（没有往鸡肉泥中放酱油一类的，这样做好的鸡肉丸子颜色更好看一些。）第五步：把搅打好的鸡肉泥搓成大小一致的丸子，如图。（鸡肉泥比较粘，可以在手上蘸一点水来做。肉丸子的大小随自己的喜好。）
第六步：锅中倒入适量的水，再放入两片姜，然后大火烧开。接下来，把鸡肉丸放入锅中煮至成熟。（通常鸡肉丸子成熟会漂起来，而且变得很有弹性。）第七步：把西红柿去皮切块，葱姜蒜切末。第八步：锅中倒入少许油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，然后把西红柿块放入锅中煸炒均匀，再放入2勺番茄酱翻炒均匀。（因为是减肥期间食用，油的量一定要减半。如果没有番茄酱，可以不用。）第九步：往锅中倒入半碗清水，然后把煮好的鸡肉丸子放入锅中，再放入1勺盐调味，大火烧开后转小火煮5分钟，直至锅里的汤汁变的浓稠即可关火。第十步：盛出，撒上少许香葱末点缀，然后即可上桌开动。多说几句1、如果没有料理机，就手工把鸡肉剁成泥。2、这个量是两到三人份。第三道：冬瓜鸡肉煲
冬瓜，热量极低，利水消肿。鸡胸肉，蛋白质含量高，有减脂增肌的作用。把这两种食材结合在一起，滋味鲜美又可瘦身。这道冬瓜鸡肉煲的做法，非常简单，全程不用开火，几步就可以制作完成。喜欢的话，一定要试试这道零油、零糖、零淀粉，吃起来鲜美可口的美味哦。
具体制作方法第一步：准备食材。冬瓜400克、鸡胸肉200克、小红辣椒2个、香葱适量。第二步：把鸡胸肉剁成肉末，如图。第三步：往鸡胸肉中依次放入半勺盐、少许鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，然后搅拌均匀腌制10分钟。第四步：冬瓜去皮去瓤切成块，放入大碗中，然后把腌好的鸡肉平铺在冬瓜块上，再撒上少许辣椒段，如图。
第五步：盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个小孔，然后放入微波炉中，高火8分钟。吃的时候，撒上少许香葱末点缀即可。多说几句：1、要根据菜的量和块的大小，适当的延长或缩短时间哦。2、这道菜把鸡肉换成猪肉，味道也非常好哦，只是这样不建议减肥期间食用。第四道：芦笋鸡胸
芦笋，膳食纤维含量丰富，有助于缓解便秘，帮助消化，是减肥期间比较推荐食用的蔬菜。把它与鸡胸肉搭配在一起，鲜嫩清爽，饱腹感强，做着还简单省事~
具体制作方法第一步：准备食材。鸡胸肉1块、芦笋200克、姜1小块、香葱2根、蒜适量。第二步：锅中倒入适量的水，然后放入清净的鸡胸肉、两片姜、1个香葱结、1勺料酒、1勺盐，大火烧开后转小火，直至鸡胸肉煮至全熟，可以用筷子轻松刺穿，然后捞出晾凉。第三步：把芦笋根部较老的地方去掉，然后切成小段备用。
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后将芦笋放入锅中，再倒入几滴食用油，将芦笋焯熟后捞出，放入凉水中。第五步：把芦笋控水捞出放入盆中，再把晾凉的鸡胸肉顺着纹理撕成条，接下来依次放入蒜末、少许盐、少许鸡精、1勺生抽、1勺香醋调味，最后拌匀即可。第六步：装盘上桌。多说几句1、芦笋的根部比较老，吃起来口感不好，一定要提前去掉。2、焯芦笋时放一点点油，可以让焯好水的芦笋更加翠绿诱人。第五道：鸡肉丸子
用鸡胸肉和蔬菜做成的肉丸子，肉香浓郁，鲜味十足，Q弹有嚼劲，可以说越嚼越有味道。
具体制作方法第一步：准备食材。鸡胸肉300克、西兰花30克、胡萝卜半根、玉米粒50克第二步：把鸡胸肉剁成泥，也可以用料理机绞成泥。西兰花、胡萝卜分别切碎。第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把玉米粒、西兰花、胡萝卜放入锅中焯水。第四步：把焯好水的玉米粒、西兰花、胡萝卜放入鸡胸肉中，再放入1勺玉米淀粉、少许盐、鸡精、白胡椒粉调味。第五步：用筷子朝着一个方向开始搅动，直至鸡肉上劲。这期间，也可以把筷子拿掉，用手把鸡肉多摔打几次。
第六步：手上粘一点点油，然后取适量的鸡肉放到手中，搓成丸子的形状，如图。第七步：丸子煎盘稍稍加热，然后把搓好的丸子放入煎盘中，如图。第八步：小火煎至一面煎定型后再翻面，直至丸子成熟即可。第九步：把丸子装盘，挤上一些番茄酱和低卡的沙拉酱即可开动。多说几句1、这道丸子，淀粉的量放的不是很多，这样吃起来肉香味更浓，热量也不高。只是这样，丸子不容易定型。所以，鸡肉在搅拌的时候，一定要搅拌至上劲，还可以多用手摔打几次，效果更好。2、鸡肉比较粘，所以在搓丸子的时候，手上可以少抹一点点油用来防粘。3、我用的是多功能锅的丸子煎盘，在煎的过程中，没有抹油，小火煎熟就可以了。大家如果没有这样的烤盘，直接把丸子煮熟也可以。做法是：锅中倒入适量的水烧开，然后把搓好的丸子一个一个放到锅中，煮至成熟就可以了。只是这样吃起来，丸子表皮不会像煎的那样有焦香的脆感。第六道：黄瓜拌鸡胸
黄瓜是典型的低热量、高纤维蔬菜，非常适合减肥时食用。鸡胸肉，鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量极少，能带来较强的饱腹感。把这两样减肥食材搭配在一起凉拌一下，鲜嫩清爽又美味。以下就是这道凉拌黄瓜鸡胸肉的制作方法，很简单，看一下就会，喜欢的亲们不妨试试看~
具体制作方法第一步：准备食材。黄瓜2根、鸡胸肉200克、蒜适量、熟白芝麻适量。第二步：锅中倒入适量的水，然后放入清净的鸡胸肉、两片姜、1个香葱结、1勺料酒、1勺盐，大火烧开后转小火，直至鸡胸肉煮至全熟，可以用筷子轻松刺穿，然后捞出晾凉。第三步：把黄瓜清洗干净拍碎，然后斜刀切成块，如图。
第四步：把黄瓜块和撕好的鸡胸肉放入盆中，如图。（鸡胸肉沿着肉纹撕成条即可。）第五步：往盆中放入蒜末、少许盐、少许鸡精、1勺生抽、1勺香醋、少许熟白芝麻调味。第六步：充分拌匀。第七步：装盘上桌吧~多说几句：很简单有木有？试试看吧~
酱青笋，用一个多小时，就可以做好的爽口小酱菜点击下方链接，了解具体做法哦~