星巴克加盟
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星巴克如何成为连锁咖啡“巨头”?
复制咖啡馆模式,进行本土扩张
星巴克成立于1971年,一开始主要售卖咖啡豆、茶、香料等产品原材料,凭借极高性价比和颇高的咖啡豆质量迅速在西雅图积累了良好的声誉。在1982年星巴克总部通过考察意大利,看到了意式咖啡馆的发展潜力,并迅速引进其经营模式到店铺的运营中,自此星巴克品牌正式切入咖啡赛道,并在美国本土迅速扩张。
以直营模式为主,进行少量授权
在1991年之前,星巴克为了保证线下门店的产品质量统一,一直坚持走直营路线,直到1991开始,星巴克总部才开始在机场、高端酒店等场所采取授权经营模式。除此之外,星巴克总部还在华盛顿建立了两座原材料加工厂,以此来提高配送效率并降低进购成本。自96年开始,星巴克进入了全球扩张阶段,并在短时间内迅速占领各国咖啡市场。
5000家门店为何占据中国大部分咖啡市场?
在星巴克刚刚进入中国市场时,我国的咖啡行业还没有走上正轨,市面上的咖啡品牌屈指可数,尽管如今有瑞幸、雀巢等品牌与星巴克“打擂台”,但仅从时间上看,星巴克进入内地市场的时间要比其他品牌早了十几年,虽然星巴克起源于美国,但是它对中国咖啡市场的发展前景和当前现状已经相当了解,这也是它能在我国行业中持续发展多年但依旧屹立不倒的原因之一。
星巴克可以加盟吗?在中国市场,星巴克最初采取授权经营和许可经营方式开展业务,随着在中国市场的运作体系逐渐成熟,为了防止资本外泄,在2017年,星巴克美国已经实现了对中国大陆市场所有线下门店100%控股,因此目前星巴克并不支持加盟。
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星巴克加盟(星巴克可以加盟吗?直营模式下去如何从无名小店做到全球连锁?)
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