打蛋器是一款十分实用的家庭厨房用具,分为手动打蛋器和电动打蛋器。如果只是简单的打发少量蛋液,那么手动打蛋器甚至是一双筷子就足够应付了,但是如果像做蛋糕等需要用到大量的蛋液,电动打蛋器能为你省力不少,这里我们主要讨论电动打蛋器。
电动打蛋器一般都可以打蛋液、搅拌果酱、打发奶油等。使用电动打蛋器时,一定要注意保养!不要让机器长时间连续工作,一般让机器连续工作3-10分休息一次,具体视购买的机器质量如何决定。
电机功率和转速
市面上的电动多为180W-300W的功率,建议选择250-300W左右的为宜。功率太小的话,不易打发东西,产品也容易烧掉。普通的电机一分钟正常在8000至9000转,好一点的有12000转,而采用国外技术的可以达到23000至26000转的转速。转速越大,打发或者搅拌食材就越细腻柔滑。消费者根据自己的需要来选择可以功率和转速都合适的打蛋器。
看细节
在看完电动打蛋器的功能后,还需要看看散热功能怎么样,塑料外壳是否是安全健康等。另外非常重要的一点是它所配的打蛋网和搅拌勾。为健康起见,建议购买不锈钢材质的。市场上大多数实际为电镀的打蛋网,在使用过程中涂层容易脱落。
TOP1
KPS祈和电器 KS-938AN电动打蛋器
打蛋网为304不锈钢材质,质量可靠放心,不会生锈也不会脱落。350W大功率,打发细腻均匀,不易消泡。5档调速,可满足烘焙过程的不同需求。整机有高效对流散热设计,可减少机器损耗,寿命长达5年以上。
打蛋头有两种,可以满足日常所需,白色和银色配合的机身很耐看;重量轻,使用时间久一点也不累人。
TOP2
尚动 迷你大功率电动打蛋器
创新式立体搅拌,高效打发,同时应用防飞溅技术,使搅拌轻松防备。外壳采用ABS塑料,抗摔抗踩,不易燃烧或老化开裂。大功率7档调速。铜电机,使用寿命更长,安全耐用。全金属底座,更牢固稳重。
外貌小巧可爱,做工很精致,声音小,档位多,操作简单方便。
TOP3
博朗Braun料理机
原装进口,采用食品级塑料材质,无毒无异味,拥有2档速度。和其他的金属头手持式搅拌机对比,这款可以有效减少手部承重。手柄由软质材料制成,采用人体工程学设计,可单手操作。
这款机子结构简单易清洗,不占地方,携带方便。搅拌食物快速细腻。
TOP4
东菱(Donlim)HM-955打蛋器
四维打蛋棒设计,与食材接触面积更大,打发更迅速丰盈。握手处采用人体工学流线型设计,更人性化。动力为150W,5档调速,用拇指横向推动进行档位调节,操作方便。
东菱这款打蛋机双头设计很好,马力强劲,持握感舒适。拆卸轻松,清洗方便。
TOP5
乐米高打蛋器
搅拌头不锈钢12线棒,超强转速,能快速打发食材。采用125W纯铜电机,运行平稳。5个档位速度调节,可以做到精准控制。拥有多网道散热系统,以及电机防震保护装置,能有效延长电机寿命。
性价比很高,赠品也很多,机器手柄很好,不费力,转速很快性价比很高,赠品也很多,机器手柄很好,不费力,转速很快性价比很高,打蛋很好打发不费力,打发速度又快,噪音也不大。
TOP6
Bear小熊DDQ-B01K1打蛋器
拥有5档调速,两个加宽搅拌棒设计,能旋风打发,均匀防溅。大转速电机,搅拌时间能提升5秒。可站立式设计,不会怕蛋液弄脏桌子,卫生安全。加入降噪技术,安静舒适。
外观小巧漂亮,便宜经济实惠,声音在可以接受范围内,震动也不大。
TOP7
ACA/北美电器 AHM-P125A手持搅拌器
双棒立体搅拌,高效省时,坚固耐用。拥有22个散热孔,能使机子迅速降温。机身为优质PP材料,轻巧灵便,长时间使用手臂也不会酸痛。配备1.6米加长优质电源线,让你操作自如。
零件和材质上做工很好,看着很舒服,多种档位操作和功能使用很适合烘焙和日常料理,如果能配备S棒搅拌面团就更好了。
TOP8
Joyoung/九阳JYL-F700家用电动打蛋机
人性化操作页面,5档调速。搅拌棒整体均为食品级304不锈钢,表面无外加涂层,无重金属脱落,安全健康。机身为ABS塑料,做工精细,光泽亮丽,经久耐用。电机为优质纯铜,转速高,不易发热。
手感好,档位开关调速方便,噪音也在可接受范围内,打蛋省时省力。
TOP9
Bear小熊DDQ-B01A1打蛋器
外观撞色设计,精致可爱。双棒配置,分别是搅拌棒与和面棒,轻松应对不同需求。运行平稳,动力强劲,质量过硬,把手处使硅胶材质,安全防滑。创意立式收纳,不用时可将搅拌机竖着放在收纳架上,方便省时。
外形非常高端大气,有质感,运行时很平稳,打发速度也很快。
TOP10
东菱HM925S-A大功率打蛋器
外表是拉丝不锈钢装饰片,坚固又美观。配有三套打蛋棒,可实现不同的打蛋模式。300W大功率,打发耗时短,气泡更细腻浓稠。拥有关机退棒保护功能,防止工作过程中按错退棒键造成意外伤害,同时可直立摆放在桌面。
电动打蛋器(厨房可不能没有这10款电动打蛋器)
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