赤小豆薏米（赤小豆薏米芡实汤的功效与作用）

赤小豆薏米芡实汤，这是一种以赤小豆、薏米、芡实为主要原料而后加上自己喜欢的调料等等熬制而成的，不仅口感美味细腻，而且对我们人的身体也是有很多的好处的。例如有养肾利尿、促进消化、清热解毒等功效。下面就来介绍下赤小豆薏米芡实汤的做法及功效与作用。
先来看看赤小豆薏米芡实汤的做法：
1、赤小豆和芡实先泡一晚上。薏仁提前炒好或者直接上网买炒制好的（薏仁炒过寒性减弱，更适合痰湿体质。）
2、将赤小豆、薏仁、芡实放入电饭煲，加水煮。
3、煮好后根据个人口味加入冰糖，就可以了。
再看看赤小豆薏米芡实汤的功效与作用。主要有以下几个方面：
1、美容养颜。
薏米含有多种维生素和矿物质等营养物质。其中的维生素E是一种很好的美容食品，可以消除粉刺色斑、改善肤色。对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。可以使人体皮肤光滑细腻。芡实中含有的维生素C，可以加强细胞对铁质的吸收，从而使细胞获得滋养。
2、预防癌症。
芡实可以可以加强小肠的吸收功能，增加血清胡萝卜素的浓度，从而使肺癌、胃癌的发病几率下降。薏米则是病弱患者的食疗佳品，健康人常吃薏米，也可以起到防癌作用。
3、补肾利尿。
红豆的皂角甙成分具有津津液、利小便的作用。薏米含有多种营养物质，也有治湿痹、利肠胃、消水肿的作用。芡实则是进补佳品，可补脾止泻、固肾涩精。三者对于肾的滋补方面都有较好的作用。
4、催乳。
这主要是由于红豆中的叶酸成分。产妇和乳母适当食用，可以起到催乳的效果。
5、强壮体格。
芡实中有很多钙、磷、铁等微量元素，在治疗贫血、强壮筋骨方面都有着较好的作用。此外，维生素C成分可以参与人体的氧化还原反应，从而使人体细胞获得滋养。
红豆利水消肿、健脾补心，芡实补脾止泻、固肾涩精，薏米治湿痹、利肠胃。三种食材美味可口且营养健康，在祛湿补肾方面有着共同的功效。生活中，很多人也会将红豆薏米芡实水作为日常饮品，作为获得营养的一种方式。