补血吃什么（红枣能补血吗）

红枣补血效果差：
而红枣、黑芝麻、黑木耳，或者是传统的红糖水，这些食物看起来铁含量也很高，但是它们并补血的好食物，并且所有植物性食物的补血效果都要照动物性食物差很多。
原因是植物类的食物中所存在的铁叫“非血红素铁”也就是老百姓常说的三价铁，它必须经过胃酸分解后，再还原成亚铁或是二价铁才能被吸收，如果胃酸缺乏或者是遇到食物中的草酸、植酸、膳食纤维等因素都会妨碍吸收，生物利用率很低，并不是补铁补血的良好来源。而动物性食物中的铁叫“血红素铁”它可以直接与血红蛋白结合，然后运送到我们身体各部位被利用。而且不会被其他因素所干扰，吸收利用率要远高于非血红素铁。
那需要补血吃什么呢？
1.红肉
猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。
2.动物血 ，以血补血。
各种动物血的血红单边铁也比较高。猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克，而且这些铁吸收利用率很高。
3. 动物肝脏
猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。但由于它含维a和重金属含量都比较高，所以最多一个星期吃一次就好了。
4.新鲜水果蔬菜
菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸。维生素 C 可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。
说到底均衡膳食最重要的，不要偏食，挑食，多吃蔬菜水果，适量的运动保持好心情，才能保持好身材和好身体。