钙是人体的生命之源,人体中的钙99%沉积在骨骼和牙齿中,促进其生长发育,维持其形态与硬度。1%存在于血液和软组织细胞中,发挥调节生理功能的作用,人体缺钙一般会引起高血压,冠心病,骨质疏松等。如果是在成长时期的孩子缺钙,那就会影响发育,其中一个典型的表现就是对身高有比较大的影响。
补钙有利于孩子的骨骼发育,强化钙质,在日常生活中我们时刻都要警惕钙质的流失,从食物中摄入钙元素也是最好、最方便的方式,那么有哪些食物富含钙呢?下面详细给大家介绍一下。
富含钙的食物有哪些
芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。其含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。
虾皮
虾皮营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
牛奶
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
奶酪
奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
芥菜
芥菜除了钙含量很高,还含有丰富的维生素A、B族、维生素C和维生素D。
海参
海参含钙量丰富,营养价值高,是典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
紫菜
紫菜富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力。
补钙的食物(补钙的食物有哪些)
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