辛夷是什么意思?(半夏辛夷是什么意思)

“辛夷”是什么意思?

植物名。指辛夷树或它的花。辛夷树属木兰科,落叶乔木,高数丈,木有香气。花初出枝头,苞长半寸,而尖锐俨如笔头因而俗称木笔。及开则似莲花而小如盏,紫苞红焰,作莲及兰花香,亦有白色者,人又呼为玉兰。今多以“辛夷”为木兰的别称。《楚辞·九歌·湘夫人》:“桂栋兮兰橑,辛夷楣兮药房。”

洪兴祖 补注:“《本草》云:辛夷,树大连合抱,高数仞。此花初发如笔,北人呼为木笔。其花最早,南人呼为迎春。”

唐 杜甫 《逼仄行赠华曜》诗:“辛夷始花亦已落,况我与子非壮年。”

宋 王安石 《乌塘》诗之二:“试问春风何处好?辛夷如雪 柘冈 西。”

清 龚自珍 《洞仙歌·忆羽琌山馆之玉兰花》词:“ 江 东猿鹤,识人间花事,十丈辛夷著花未?”参阅 明 李时珍 《本草纲目·木一·辛夷》。

辛夷、红玉兰、紫玉兰有哪些区别?

有人认为辛夷花就是玉兰花,名字不同而已;有人认为辛夷只是玉兰花的花蕾,在做中药时叫辛夷,在做花卉时叫玉兰;也有人认为辛夷与玉兰是两种截然不同的植物,不能混为一谈;还有人认为辛夷就是紫玉兰。

经过查询,知道玉兰花与辛夷花是有区别的,二者是同科但不同种的植物。辛夷与玉兰的区别 从属科分类上,辛夷与玉兰同属木兰科,但不是同一种植物。从外观上,玉兰花与辛夷花的区别是: 1、辛夷是小乔木或灌木,而玉兰则为高大乔木; 2、各自别名不同:辛夷别名木兰、林兰、桂兰、杜兰、木莲、木笔、紫玉兰(不同于全身紫红的紫玉兰)等。而玉兰别名则为望春、玉树、应春、玉堂春、白玉兰、紫玉兰等; 3、辛夷的花朵稍小,叶子也是更小些;而玉兰的花朵和叶子较大; 4、辛夷的花萼(花瓣柄部的托片)与花瓣分别明显,有面积很大的3片萼片,这些萼片常呈绿色披针状。而玉兰的萼片很小,几乎不被人注意到; 5、辛夷的花瓣常“外紫而内白”,既不像白玉兰的几乎都是白,也不像紫玉兰的都是紫红。传说,这花是辛亥年从夷人那里引来,故此花叫“辛夷花”。

求“辛夷”的解释?

露申、辛夷死在荒野里。这里比喻贤人被放逐在山野,以致困顿而死。

露申、辛夷:都是植物,花很香很美。

林薄:草木丛生的地方。

辛夷是什么花种?

辛夷 别 称 木兰、紫玉兰、木笔、望春 辛夷,中药名。

又名木兰、紫玉兰,为中国特有植物,分布在中国云南、福建、湖北、四川等地,生长于海拔300米至1600米的地区,一般生长在山坡林缘。紫玉兰花朵艳丽怡人,芳香淡雅,孤 植或丛植都很美观,树形婀娜,枝繁花茂,是优良的庭园、街道绿化植物,为中国有2000多年历史的传统花卉和中药。

香料辛夷怎么用?

香料辛夷,我们俗称的毛桃,对于这种小个子香料,很多朋友并不太会去使用它,不去使用它并不是因为它的功效不强,而是因为辛夷作为香料使用,它的针对性太强,正是这种针对性,让辛夷被忽略。其实辛夷作为一种佐料或者是使料,用于禽类的卤水配方中,它对于后香的构筑是有着不错的作用的。

这种香料是构筑禽类后香的小能手,针对禽类卤水效果佳

作为卤水食材使用的禽类其实不多,常用的有鸡、鸭、鹅三种,使用辛夷用于构筑这三种食材的卤水配方,可以为后香部分增色,同时因为辛夷本身具有通鼻窍的作用,所以它的加入,同时也可以提升食用时对于香气的感知。辛夷使用的好处虽多,但是使用得当也是关键。

得当在于两个方面,一者是因为用量上的得当。辛夷虽然味道不算浓郁,而且香气也十分清新,但是它的香味明显,所以用量上一般以使料的位置居多,而少数的配方会将它用在佐料的位置上。控制好辛夷的用量是得当的前提。

在合适的用量基础上,找到合适的搭配伙伴,也是用好辛夷的重中之重,对于辛夷而言,不同禽类食材肉质的不同,在搭配上也是需要有所差异的,搭配合适的香料,对于使用辛夷卤制禽类时构筑后香尤为关键。在面对鸡肉的时候,可以考虑搭配干姜?生姜、草蔻、丁香,以突出鸡肉的鲜嫩和清新。面对鸭肉的时候,可以考虑良姜、肉蔻、砂仁,因为鸭肉比较有嚼劲,用辛夷搭搭配上这几种香料,可以很好的增强肉香的层次。而面对鹅肉的时候,搭配南姜/良姜、甘松、草蔻丁香是十分不错的搭配,辛夷搭配它们可以帮助鹅肉在肉香与清新中找到一种平衡,可以更好构筑复合鹅肉的后香。

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