散文精选网冰糖的作用
可以增加甜度，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。 食用 冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。
最著名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。 冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。
冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。 冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。[2] 冰糖可以放入咖啡里，且香甜可口。
药用 中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。 1. 作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。 2. 性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。 3.功效：养阴生津，润肺止咳。 4.主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。 用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。 冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
冰糖和它一起吃，比吃药的效果还好
01
生姜+萝卜（感冒咳嗽）
萝卜富含水分、维生素C、矿物质钾等，有助于止咳;生姜是治疗感冒咳嗽的良药，可以治疗感冒引起的喉咙痛。
姜、萝卜洗净，去皮切小块
将切碎的材料放入榨汁机，并将开水倒进榨汁机
最后加蜂蜜就可以喝了，三天左右症状就可以缓解了
▲视频来源:腾讯视频
适用症状:咳嗽、喉痒，伴有头痛、鼻塞、怕冷、流鼻涕等问题。
02
盐+橙色（肺热咳嗽）
盐蒸橙子虽然是一个小偏方，但对于治疗肺热咳嗽非常有效，也有科学依据。
在烹煮橙子的过程中，橘皮中的那可汀和橙皮油的作用将得到充分发挥，从而达到化痰润肺的效果。
把橙子放在上面，用筷子戳一下，在橙肉上均匀撒上少量盐，然后在橙子上插根牙签来修复它。
在锅中蒸约10分钟，去皮，去果肉，和蒸水一起吃。
适用症状:气滞血瘀或肺燥引起的热咳，咽痛口干，痰黄粘。
03
大蒜冰糖（风寒感冒）
大蒜含有多种有益健康的成分，对杀菌和驱寒有极好的作用。
而冰糖具有清热降浊、止咳化痰的作用。
大蒜冰糖水对秋冬风寒有很好的治疗和预防作用。
大蒜去皮切片。放入碗中，晾干10到15分钟，备用。
锅中加水，蒜片和冰糖放入锅中煮沸;把水烧开，然后用文火慢炖。
炖5到8分钟后关火，就可以上桌了。
适用症状:不出汗，轻微发热，全身疼痛，鼻塞流涕，咳嗽带痰。
04
红糖生姜水（驱寒暖胃）
红糖生姜水可以祛除体内的寒气，因为寒气引起的风寒感冒可以喝一碗红糖生姜水，可以起到暖胃，祛疾保健的作用，效果非常好~
姜去皮切丝。姜丝倒入锅中，加水煮滚。
锅内水烧开，加入红糖，用勺子搅拌均匀，用旺火慢炖2分钟。
最后，加入大蒜，煮3分钟。(如感冒咳嗽，可加蒜。如果没有咳嗽，就不要加)。
适用症状:全身疼痛、鼻塞、流涕、咳痰。
05
冰糖加雪梨（润肺，清燥，咳痰）
众所周知，雪梨具有养肺火、化痰止咳的功效，对慢性气管炎、百日咳、炎症性咽炎等疾病都有很好的治疗帮助。
当自己感冒咳嗽时，可在家煮冰糖雪梨润喉，效果可好了。
准备一个梨，削皮，用刀切开梨盖，把梨中间掏空，加入冰糖和雪梨，把盖子放在碗里。用牙签把梨盖固定好，烹饪1小时，最后关火取出就可以食用了。
