猪肺汤的做法（吃什么能把肺“洗”的很干净）

　　猪肺汤的做法

橄榄猪肺汤
用料：
橄榄250g 猪肺半个
姜少许 香菜少许
做法：
1. 新鲜的猪肺半个，清洗步骤就不介绍了
2. 清洗好了
3. 橄榄切半，这样汤才会容易入味，姜也切片
4. 把材料跟水一块入锅，大火煮沸，转小火，煲50分钟，让橄榄的香味充分发挥出来
5. 出锅，加点香菜，这个汤一定要有香菜，大家试试吧，味道会让你很意外的
川贝雪梨猪肺汤
主料：
猪肺120克 川贝母9克
雪梨1个
做法：
1. 取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。
2. 将川贝母9克洗净打碎
3. 雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。
4. 各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后适量饮用。

　　吃什么能把肺“洗”的很干净

肺是人体空气的交换场所，把新鲜的空气提供给身体，把废气排到体外，肺跟心脏一样，从出生就开始工作直到死亡。由于空气的污染、抽烟，导致肺部会积累大量的有害物质，有没有什么食物吃了能够让肺变干净呢？
1、梨
食谱：猪肺雪梨汤——将猪肺切成厚片，泡水洗净，放入开水中煮5分钟，捞出过冷水沥干水。雪梨洗净切成块，去核。锅中烧水，煮沸后加入所有材料，大火烧开，改用小火慢煲2小时，调味即可食用。（可加冰糖）
功效：梨是最清肺的水果，梨多水分，润肺。尤其是秋季，气候干燥，吃些梨能更好补水，还能助消化。雪梨搭配猪肺是最佳排毒方，猪肺可吸附肺部垃圾，并将其带出体外。
2、萝卜
食谱：白水萝卜汤——白萝卜400克，调料：盐5克，味精1克，胡椒2克。将萝卜去皮切成小块，烧高汤，直接加入萝卜，加调料煮软即可食用。
功效：萝卜有通气之说，而润就需要过气，所以常吃萝卜可以让我们放屁，但对于润的功能有很好的通畅效果。
柚子
肺喜湿厌燥，而柚子，有润燥的效果，可以减轻肠道的负担，预防上火，便秘等。另外，柚子中的维生素，类胰岛素，可化痰止咳，润肺补血，有利于保护肺脏的健康。
荸荠
皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。它既可以做水果生吃，也可以做蔬菜食用。
日常吃点荸荠，可生津止渴、利肠通便、清肺化痰。
枇杷
中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功。其不仅利肺气，还能“润五脏”。对于老年慢性支气管炎、肺气肿等多发病，枇杷是比较有效果的疗品。
山药，山药即使一种中药材，而且也是一种很不错的蔬菜，因为山药中富含各种微量元素及粘液蛋白，这些物质不仅有利于肺部营养吸收，而且还有利于润肺清肺也是有着很大效果的，所以那些平时因为工作原因需要吸入很多粉尘的人可以多吃以上这些食物。