怎样做酸菜鱼好吃又简单（自己做酸菜鱼,鱼片怎么才能滑嫩）

酸菜是世界的酱汁之一。酸蔬菜的生产简单， 美丽的味道， 方便吃， 和无限制。酸味不仅是一块食物，并且有一个医疗保健。酸蔬菜含有丰富的膳食纤维，可以增强胃肠道消化; 它储存了大量的维生素C， 植物酶，容易被人体吸收，硝酸盐是酶的影响，无法恢复亚硝酸盐，它具有抗癌作用。丙烯酸酯食物。
1个淡水鱼，酸性蔬菜1袋，poohe 6胶囊，大蒜3个花瓣，姜1小块，1颗粒八角形，1个小辣椒，10辣椒，1香菜，腌制鱼类材料：1个蛋清，1汤匙淀粉，1汤匙烹饪葡萄酒，白糖1/2汤匙，1/2茶匙盐，白胡椒1/3茶匙
实践
1， 把鱼放在董事会上，从鱼尾巴到鱼，锋利的快速刀。鱼骨装有鱼，然后将鱼翻转在另一侧; 把大片鱼的碎片放在董事会上，刀具以45度的角度为45度角。将鱼切成薄片。
2， 把腌制鱼料放在切鱼肉中，用手抓住你的手，腌15分钟。
3. 清洁酸性后洗酱， 大蒜和生姜切成碎片，干芯片部分。
4， 倒入锅中到70％的油，而不是炒蔬菜，然后放入1个半辣椒和干辣椒派，香水出来后， 把它放在八角形， 大蒜， 生姜和腌制，混在一起。
5， 漂流的香味是炒的，加入约1升水，然后将其放入以拆下鱼头并盖上锅。煮沸后， 然后火煮了15分钟的汤。
6。轻轻地掉下鱼片， 您可以将煮熟的酱汁鱼送到一个大碗或砂锅中（建议使用砂锅。请注意附件建议）
7， 清洁锅干净，然后将一点油倒入70％的热量， 把另一个半辣椒和干辣椒放 落到煮的撒毛虫。最好放2只有大篷车。
小诀窍
1。鱼酸素鱼是最好使用淡水鱼。肉的味道会更好。
2， 当鱼类isit最好事先制造磨刀器时，刀必须快。有时。
3， 当腌制鱼， 加入蛋清会使鱼多吃温柔，但是，汤稍微浑浊，还有一个小的缺点，如果你有一个好方法，请告诉我分享它; 添加一点糖，我觉得它会让肉更美味。
4， 当火灾很热时， 不要热，这几乎是一样的，很长时间，它不是很好的， 它不是美味的。
5。建议使用砂锅的优势装扮。我第二天买了豆腐，放手了。另一个美味的菜！
6， 最好加热撒燕克鱼的油将使蔬菜更加香，如果你不喜欢太多的油，您也可以省略此步骤。但我仍然推荐这一步，非常香！