散文精选网螃蟹和什么搭配最合适？
1、芦笋，螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效。
2、豆腐，螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分，两者搭配食用，可以帮助恢复体力，防止机体老化。
蒸螃蟹配什么菜？
蒜蓉与嫩豆腐粉丝和螃蟹???绝配。比起单独蒸一份螃蟹，这是一份很好看的快手菜，也是健康的蒸菜，有蔬菜豆制品碳水和蛋白质。
蒜蓉豆腐粉丝蒸螃蟹的做法:
步骤 1
可以换成新鲜活的梭子蟹（Live Blue Swimmer）。我选择这只冷冻Brown Crab的原因是，这个品种真的是好多好多好多蟹黄蟹膏。在澳洲可以吃到满壳子蟹黄的母蟹，虽然是活冻的也值得。
步骤 2
解冻很简单泡在放了一些料酒的凉水里，足以让这只小螃蟹???兴奋的“死而复生”。
步骤 3
两坨粉丝，泡开以后解掉捆绑的绳索，剪子剪一刀，因为没人喜欢吃太长的粉丝。
步骤 4
手掌大的小白菜，比较嫩适合垫在盘子最下面，取六片洗干净。
步骤 5
嫩豆腐一定要有，一盒就够了。这个放在粉丝上面螃蟹下面。
步骤 6
螃蟹???我用处理食材的小刷子仔细刷了每一寸的壳，没有刷子的可以用一支崭新的牙刷，建议一定要刷哦，毕竟自己做给自己吃。然后用剪子处理掉不能吃的部分，包括蟹心，蟹胃，蟹肺，蟹肠，蟹嘴等等（不懂就去搜怎么洗螃蟹）。然后切成块儿。
步骤 7
放在盘子里的顺序从底下到上面是一层白菜，粉丝，豆腐，螃蟹，扇贝，姜丝。然后撒上白胡椒粉。
步骤 8
小泰椒和蒜??切碎。
步骤 9
橄榄油冷油和蒜末辣椒末小火熬一会。
步骤 10
熬到有香味（大约要5分钟）但是不要蒜泥变焦。倒入拌匀的酱油和蚝油（加几滴花椒油）加热即可。
步骤 11
把上面的蒜油用勺子浇到待蒸的螃蟹上面，上蒸锅。盖住盖子蒸15分钟左右。（取决于食材，螃蟹大小，火候和蒸汽盖住多少的情况）。
步骤 12
试一下粉丝和螃蟹都熟的时候，放入葱花和香菜末。
步骤 13
看一下蟹身上的蟹黄，还有壳子里也是满满一壳子蟹黄。我没有蒸米饭??，我要是有米饭我绝对给它拌了尝一尝。
步骤 14
看起来就很健康美味。
步骤 15
扇贝非常好吃，不要忘记买一些放进去。
步骤 16
蟹脚的肉可以剥出来，肉口感一丝一丝的，放到勺子里，加一些带有蟹汁蟹膏的汤汁，加入豆腐，加入蟹黄。
步骤 17
味道就是想象的那一口味道。口感层次有蟹腿肉的韧感，蟹黄的满齿留香，吸收了蟹汤的嫩豆腐。没有辜负给螃蟹???洗了那么久的澡??。
吃螃蟹下什么菜？
螃蟹搭配黄酒一起吃：在吃螃蟹的时候搭配上黄酒，口感会更加美味，而且黄酒可以起到去除螃蟹中腥味的作用，可以使提升螃蟹的鲜味。
螃蟹搭配大蒜一起吃：大蒜性温，还有杀虫的作用，对胃也有一定的好处，吃螃蟹的时候蘸取大蒜汁，可以减弱螃蟹的寒性，而且有助于消化。
螃蟹与什么搭配吃比较好？
冬瓜和螃蟹 冬瓜不含脂肪，含钠量低，与蟹肉同食，具有减肥健美的功效，适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患者。
豆腐和螃蟹 螃蟹中牛磺酸搭配富含异黄酮的豆腐，可以帮助恢复体力，防止衰老。
黄酒和螃蟹
黄酒中丰富的氨基酸有提味的作用，还可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
芦笋和螃蟹 螃蟹中富含钙，而芦笋中的维生素K有助于钙附着于骨骼上，二者同食，有强化骨骼的功效。
吃螃蟹最好与什么搭配？
吃大闸蟹配醋杀菌助消化.
螃蟹含高蛋白、高胆固醇，食后难以消化，容易发生腹胀腹痛，醋又调味又营养又杀菌，还可以促进消化，吃蟹时蘸醋，一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。因此，在吃大闸蟹的时候可以搭配醋来食用。
吃大闸蟹用什么醋好?
白米醋
白米醋加蒜搭冻蟹的吃法也算是潮汕人独有的发明。白醋分为酿造醋和人工合成醋，酿造米醋为佳。
黑醋
清蒸大闸蟹和姜丝、黑醋是最广泛的搭配法，其中以南派镇江香醋最为经典，当然也有北派山西老陈醋搭出来的小惊喜。无论是镇江香醋还是山西老陈醋，市面上的销售都较为丰富。
大闸蟹搭配什么吃?
1、吃螃蟹搭配生姜：平从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。
2、吃螃蟹搭配温酒：吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。
螃蟹适合与什么搭配着吃？
螃蟹和生姜、醋、酒一起吃营养。
1、吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。
2、海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。
扩展资料：
吃螃蟹的注意事项：
1、每顿别超过三只螃蟹
蟹黄里的胆固醇含量较高，每100克蟹黄含460毫克胆固醇，而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克。螃蟹属大寒食物，一次最好不要吃太多，至于吃具体吃几只要根据个人体质和耐受性判断，大体来说成年人每顿吃两三只比较合适，孩子适当减量。
2、吃完螃蟹别喝梨汁
秋天多吃梨有利于润燥清热，但吃螃蟹时千万别喝梨汁。因为梨味甘，性寒，二者同食易伤人肠胃。此外，在餐厅吃海鲜的时候，也不要点带花生的菜。因为花生脂肪含量高达45%，如果它与性味寒凉的螃蟹相遇，易致腹泻，尤其是肠胃虚弱的人，更应慎重食用。
参考资料：
人民网-吃螃蟹的3个正确姿势 搭配3种食物最佳
螃蟹可以配什么家常菜吃？
螃蟹炒年糕，准备螃蟹两只，用刀在中间切开成两半，起锅热油，把蟹的肚子部分蘸上面粉，放入油锅炸至金黄定型。
另起油锅，放入葱段，姜片爆香，放入炸好的蟹块，加入生抽蚝油提鲜，老抽上色，不停翻炒蟹块，接着加入热水，盖上锅盖沸腾后，加入年糕，五分钟后，开大火加糖收汁，出锅，撒上葱花即可。
