南方黑芝麻糊的配料表(南方原味黑芝麻糊配料表)

南方黑芝麻糊的配料表？

南方黑芝麻糊配料表：黑芝麻、大米、白砂糖、麦芽糊精、花生仁。

自制黑芝麻糊的做法：

主料：核桃100克、黑芝麻200克、糯米粉150克。

辅料：白砂糖适量。

步骤：

1、将黑芝麻清洗干净，沥干水分，然后放入炒锅里面小火炒熟。

2、核桃也放入锅中，小火炒熟。

3、接下来炒糯米粉，同样是无油无水的锅，小火慢慢炒至颜色微微发黄、没有生面粉的味道就可以了。

4、黑芝麻晾凉以后，用料理机磨碎。量比较多的话， 需要分次进行。

5、磨好黑芝麻以后，不需要清洗料理杯，直接放入核桃仁，磨成核桃粉。

6、这就是分别磨好的黑芝麻粉和核桃粉了。糯米粉炒好之后晾凉备用。

7、将三种粉放入一个容器里面，充分混合均匀。

8、再次将混合均匀的粉料放入料理机的干磨杯里面，分次打磨一遍。第二次干磨，糯米粉会吸收核桃和黑芝麻里的油份，混合得更加均匀，而且会更加细腻，口感更好。

9、磨好的核桃黑芝麻粉，用保鲜盒装起来，密封保存，可以一次多做一些，随吃随取，非常方便。

10、想吃的时候，用干净的勺子舀两勺到碗里面，根据口感放入适量的白砂糖。

11、往碗里倒入刚刚煮沸的开水，一遍倒水，一遍用勺子搅拌，拌匀到合适的浓稠度就可以吃了

南方黑芝麻糊品牌由来？

南方黑芝麻糊是由南方黑芝麻集团股份有限公司荣誉出品。　　南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，并添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙，具有芝麻浓郁的香味，香滑可口。　　南方黑芝麻集团股份有限公司，成立于1993年，1997年在深圳证券交易所上市。南方黑芝麻集团经过重组、产业战略调整，目前已发展成为广西规模较大、实力较强、具有极大发展潜力的一家投资控股型企业，公司“以黑芝麻产业为主，物流业为辅”。南方黑芝麻集团的母公司是国家农业产业化重点龙头企业广西黑五类集团公司，南方黑芝麻集团拥有“南方”中国驰名商标，享受国家农业产业化以及民族优惠政策。2012年落成投入使用的黑芝麻研发中心，也使得南方黑芝麻集团成为国内黑芝麻行业少数拥有自己的研发团队与机构的企业。

南方黑芝麻糊真假的鉴别？

　　口感：正宗的黑芝麻糊黑芝麻含量要高，吃起来口感细腻。如果吃起来感觉沙沙的，比较垫牙，这就是杂粮掺的多了。杂粮的价格相对于黑芝麻来说要低廉，多掺杂粮自然能节约不少本钱。

　　是否溶于水：真实的杂粮是不溶于水的，不管磨的多细，黑芝麻也是如此，二者的结构有着实质的不同，虽然磨成了粉，但实质还是颗粒状的，建议喝的时候少加水，调成糊状。如果买的黑芝麻糊加点水，立刻就溶解了，那也可能不是真的黑芝麻糊。

　　口味：芝麻磨成香油，是非常香的，芝麻糊也是如此。黑芝麻糊如果芝麻含量高也是能吃出香味的，如果香味比较淡或者没有香味，那就是芝麻含量太少了。

　　价格：国内黑芝麻糊品牌繁多，价格也是如此，有几块钱的、十几块钱的。精选的国产黑芝麻价格都要接近20元一斤了，如果价格实在太低，买的时候可就要好好考虑一下了。

南方芝麻糊好吃吗？

南方芝麻糊好吃。它的主要成分是黑芝麻、大米、白砂糖、花生仁。用开水冲食，芝麻飘雪，口感稠糯。

黑芝麻富含油脂、蛋白质和纤维素，经常食用能营养身体，增强免疫功能。在民间，黑芝麻常常被当做养血乌发的滋补食品，据说，舞蹈家杨丽萍为保持身材常年不吃米饭，每天以黑芝麻补充身体营养。