中国劲酒起源?
在20世纪的中国,流传着这样一个故事和劲酒的起源有关:
1924年的一天,有一位叫陈伍荣的御酒总监。他身藏一张御酒的配方,躲过了侍卫的搜查,最终将配方带出了京城。在清代,养生保健酒盛行,宫廷补益健身酒空前兴旺发达,酒方一直由宫廷御酒总监保存,陈伍荣身藏的那张御酒配方便是其中之一。
在流亡期间,陈伍荣遇到了华侨身份的医师李学理的父亲,二人一见如故,后来陈伍荣决定将配方交与李学理的父亲保存,希望有一天这张配方能被后人传承下去。后来这个配方被劲牌人拿到,于是有了劲酒。
然而,这种传奇式的故事今天已无从考证,劲酒的身世被时代传得神乎其神。那么,劲酒到底是如何研制成功的?是如何进入市场的呢?那要从1988年说起。
1988年元月,从老厂全部搬迁到新厂,全厂除管理部门外,实行全方位大包干性承包。那一年,由于质量管理措施得力,酒厂产品御品酒、芙蓉玉液、大观园酒评为省优产品。酒厂由于各项经济、技术指标达到上级有关部门的要求,被县政府评为副局级单位。恰巧那一年,吴少勋一行到南方考察,看到许多人都喜欢用药材泡酒,他动了心思:“能否把饮酒的过程,变成养生的过程?”
可是保健酒转型的突破口又在哪儿?一则消息的出现给酒厂指明了新的方向,带来了新的希望。这,到底是一个什么重要消息呢?
在1989年春季的广交会上,马来西亚籍华侨李学理先生向黄石外贸局提出了三款保健酒的定制需求,一个是中国楠酒,一个是中国劲酒,还有一个是养命酒。由于酒是要出口,所以当时黄石外贸局非常重视,把楠酒的需求首先给了黄石饮料厂。6月份,黄石外贸局酒科柯昌鑫科长带着中国劲酒和养命酒的方子和需求来到酒厂,组织厂领导进行了会谈。
当时,在接中国劲酒还是养命酒的问题上,厂内有一番讨论。会上出现了不同的意见。吴厂长(吴少勋,时任厂长、书记)参加了会谈,他认为做劲酒好,含义深刻,很有韵味。最后大家都认同了他的意见,确定做劲酒。
在确定做劲酒后,吴厂长下达了研制和生产任务,承诺在10月份的秋季广交会前出产。3个月时间要把酒做出来,当时对酒厂来说是一个不小的挑战,因为不仅要解决包装设计、瓶型选择、包装印刷问题,还要解决产品开发的问题,而后者是最大的难题,时间紧,任务重。
对于这样一位来自海外的特殊客户,酒厂也十分重视。说干就干,吴厂长迅速组织产品研发人员对李学理先生提供的原始配方和需求进行了讨论和研究。从李先生的配方来看,主要是壮阳补肾的功能。酒厂对这个配方格外谨慎,壮阳补肾的中药材很多,有些相生相克,有些用量不当会损害健康。
在吴厂长的安排下,由技术副厂长田焕章负责,组织大冶中医协会的刘为琪、刘福坤、黄继鸿、张应方、郑昌兹、胡忠如、张应方(时任大冶中医院院长)等7名老中医专家对李先生的配方进行了论证。几位老专家对这件事很认真,他们查阅了《本草纲目》、《神农本草经》、《千金方》等古代经典药著和清皇宫留下的药酒病案,围绕“劲”字进行了分析。经论证,原始配方超出了人体的接受能力,需要重新进行药材配伍组方。
重新组方并非易事,全凭研发人员一味药材、一味药材地浸泡提取、品尝,调色、调香、调味,不断调整改进,精心勾调而成。为了做好第一批劲酒,大家迎难而上,围绕安全、功能、口感等要素,先后组织大冶中医协会的几位老专家进行了3次详细的论证。经过产品开发人员的多次尝试,最终解决了酒体味道平淡、没有特色和个性的问题,同时在研制过程中,将中国劲酒的药材分成了调香药材、调味药材、基本药材三大类。就这样,通过一个多月的努力,经过3次改良,酒体小样终于开发完成了。
在劲酒的研制过程中,倾注了酒厂大量时间,最终根据李学理先生的设计要求,确定了印有西楚霸王的黑色彩盒作为中国劲酒的包装盒,以及500ml装的蓝色兰花瓷瓶。样品做出来后,寄到马老西亚李学理先生那里,很快得到了李先生的回复:瓶子和包装盒都很好。就这样把包装和瓶型定下来了。
1989年的夏秋时节,天气依然十分炎热,而车间生产井然有序,劲酒的生产在加紧进行中,对于酒厂人这是一个难忘的时节。10月,首批6536瓶500ml中国劲酒如期生产完成,中国劲酒诞生了!当月,中国劲酒在秋季广交会上正式登场。在广交会上,中国劲酒被外商认可,李学理先生当时定了300件,全部销往马来西亚,深受当地华人的喜爱。
1989年10月,“中国劲酒”破茧而出。在当时的黄石日报上,有一篇评论文章中这样写道——1989年,“中国劲酒”这支真正意义的保健酒的首次亮相,就被永远记录在了中国酒业发展的史册上。“中国劲酒”的出世,不仅是对中华医药博大精深的又一次诠释。
这一年,有超前意识的劲牌人开始申请注册“劲牌”商标。
中国劲酒第一代?
上世纪80 年代初,劲牌开启专注保健酒领域,贯彻健康文化的新征程。80年代末,第一代中国劲酒正式上市,产品主要销往福建、广东以及马来西亚,市场反应良好,出现了供不应求的现象。目前,劲牌已拥有保健酒、白酒和中医药三大业务,以及“中国劲酒”“毛铺苦荞酒”“持正堂”三大品牌。
对于原料,劲牌精益求精,“产非其地不用,采非其时不用“;对于酿酒工艺,劲牌也在贯彻品质的基础上,不断创新。“科技创新一直是劲牌发展壮大的强大动力,”劲牌研究院院长杨跃军在研讨会时强调。中药提取技术经历了四代产品工艺升级,从最开始的浸泡、第二代渗漉技术、第三代数字提取1.0、第四代数字提取2.0技术,每一代产品技术的背后都是一代代劲牌匠人的坚守与付出。
正宗劲酒哪里生产?
中国劲酒产地是湖北黄石市,大冶市生产的。
在我们中国古代,酒被称为“澧”,最早出现在史前时代。有种说法是在当时的祖先们发现采摘的果子在长期存储的过程中开始发霉,并且出现了一种特别的味道,在第一次品尝后祖先们发现 这种果子的汁水很好喝,于是我们的酒文化开始了。
中国劲酒属于辣酒吗?
中国劲酒不属于辣酒。
中国劲酒是以小曲清香型白酒为基酒制造的,白酒在行业里不存在“辣”的说法,主要是根据酒的度数高低在口腔中的感官反应不同而定的,这种口感刺激的激烈程度针对同一个人会在不同时期有不同的感觉,我想同一产品站在产品本身来说,口感是不变的,或许是我们在不同时期的感觉存在差异吧。
劲酒的9味药材是哪九味?
劲酒的“923免疫组合”,即九味草本原料、两大核心技术、三类活性成分的内容。
9味草本精华:药材是劲酒系列产品的精华。中国劲酒采用9味纯正草本原料,包括淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞、黄芪、淫羊藿、肉桂及丁香,酒体中富含多种活性成分。
2大核心技术:劲牌公司度坚持以技术创新为企业发展核心驱动力,率先将指纹图谱技术和数字提取技术运用到中国劲酒生产中。
3类活性成分:经功能学试验证实,劲酒含有纯天然多糖、黄酮、皂苷三类活性成分,具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
中国劲酒有几种规格?
1、中国劲酒
品 名:125ml中国劲酒/258ml中国劲酒/520ml中国劲酒/680ml中国劲酒
类 别:保健酒
酒精度:35%VOL
净含量:125ml/258ml/520ml/680ml
2、中国劲酒(低糖型)
品 名:500ml中国劲酒(低糖型)/500ml中国劲酒礼盒(低糖型)
类 别:保健酒
酒精度:35%VOL
净含量:500ml
3、参茸劲酒
品 名:500ml参茸劲酒/100ml参茸劲酒
类 别:保健酒
酒精度:38%VOL
净含量:500ml /100ml
4、劲牌劲酒
品 名:700ml劲牌劲酒(黑标)/500ml劲牌劲酒(金标)/1.5L劲牌劲酒青花瓷高档礼品酒/750ml劲牌劲酒青花瓷礼盒
类 别:保健酒
酒精度:38%VOL
净含量:700ml /500ml/1.5L/750ml