正宗碧潭飘雪茶叶?
碧潭飘雪的产地是四川峨眉山。采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。碧潭飘雪外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。
冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。
碧潭飘雪和雀舌区别?
碧潭飘雪是茉莉花茶,竹叶青茶业出品,主产于四川峨眉山,是精选峨眉山优质绿茶为茶坯,与伏天的茉莉花瓣混合窨制(六窨一提)而成,成品茶花香、茶香交融,颇具观赏性和美感,饮用香气持久,回味甘醇。
采明前上等细嫩碧绿茶芽,配质优形美伏天茉莉鲜朵,手工操作,精工窨制;芽因出云雾山,摄天地气,得个中三味;花因人工手择,洁嫩如雪,自在清芬。发水冲泡,见汤色澄碧,仿佛幽潭,乳花飘忽,浮悬水空,似碧潭飘雪。轻呷细品,齿舌遍香,有绿茶清香味,得茉莉魂。
碧:指茶的色;潭:指茶碗;飘:指花瓣浮飘水面,香味四溢;雪:指洁白茉莉。
雀舌是绿茶,为不发酵茶。雀舌,两片叶子中间有小芽,两片叶子就像鸟的喙,中间的芽就像鸟的舌头,采用中间的嫩芽部位制成的一类茶品,我们称之为雀舌,如湄潭雀舌、金坛雀舌、蒙顶雀舌、巴山雀舌等。
雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。
碧潭飘雪和花茶的区别?
原料组成的区别
碧潭飘雪是一款名优花茶,原料组成一般是毛茶以及茉莉茶的花蕾部分,根据黄金比例调配而成,而茉莉花茶的话,原料组成一般以绿茶作为茶坯,再加上茉莉花所组成。
主产地方的区别
碧潭飘雪是一款中高档的花茶类茶饮,主产地是在四川峨眉山上,而茉莉花茶的主产地一般是集中在福建一带,比如说福建福福州,四川的宜宾,或者是犍为等地。
飘雪和茉莉花茶有什么区别
饮用口感的区别
茉莉花茶与碧潭飘雪虽然同为一款花茶,但是饮用口感上的区别是颇大的,碧潭飘雪的口感清澈,呈现青绿色为主,口感清新淡雅,可口茶感为主,而茉莉花茶则具有持久高香的特点,茶汤色泽以黄绿色为主。
制作过程的区别
碧潭飘雪首先是要挑选花蕾,还没有开放的茉莉花花蕾为最佳,再与毛茶进行结合,趁鲜抢香,以手工窨制而成,而茉莉花茶虽然也是经过窨制而成,与碧潭飘雪的制茶工艺有所区别的是,茉莉花与绿茶茶坯只是经过拼和这一步,让茶叶吸收到茉莉花的香味而已。
碧潭飘雪和碧螺春的区别?
一是产地不同,碧潭飘雪产于四川峨眉山,碧螺春产于江苏苏州。
二是茶品不同,碧潭飘雪是花茶,碧螺春是绿茶;
三是做茶方法不同,碧潭飘雪以手工精心窨制,而碧螺春以手工炒制。
四是口味不同,碧潭飘雪有花香,碧螺春就是茶香。
碧潭飘雪的冲泡方法?
碧潭飘雪冲泡方法:
1、准备泡茶容器要想让碧潭飘雪的味道真正发挥出来,缺少不了适合的泡茶容器。最好的容器是陶瓷制作而成的,能够将茶叶的清香味道更好的焕发出来,如果家里没有陶瓷容器的话,可以选择盖杯或者是玻璃杯进行冲泡。另外还要准备一个能够拨弄茶叶的小勺子,避免汗液触碰到茶叶影响味道。
2、下投法放茶叶碧潭飘雪的泡法有很多,最好的方法是下投法,也就说在将容器经过暖杯之后,先将3克到4克的茶叶放入容器底部,然后将八十度做哟的水导致容器里面。下投法能够将碧潭飘雪冲泡得更加彻底,让茶叶和花瓣可以完全的在水中浸泡。需要注意的是,碧潭飘雪的泡法中不可取的是将茶叶煮沸,这样会破坏掉茶叶的营养。
3、泡茶水温要正确在泡茶的时候有一个重要的因素对冲泡的效果起到了决定性的作用,那就是水温。一定不要用温水来冲泡,这样很难把花茶泡开。正确的碧潭飘雪的泡法是使用开水,水烧开之后稍等片刻,就可以沏茶了。
4、稍加停顿再冲水碧潭飘雪的泡法有一个小窍门,就是不要一次性的将开水全部放入容器中,开始的时候导入三分之一,稍等一会到茶叶被浸泡开之后再将容器里面的水加至接近满杯。