散文精选网鱿鱼炒香菇做法？
主料
鱿鱼
500克
香菇
200克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
米酒
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜头
适量
红甜椒
适量
葱
适量
芹菜
适量
步骤
1.芹菜洗净。
2.香菇切成块。
3.芹菜切成片。
4.鱿鱼切成花刀。
5.姜蒜切片，葱切末，甜椒切成丝。
6.热油炒香姜蒜，葱头。
7.先倒入鱿鱼大火翻炒。
8.加入香菇。
9.芹菜段一起翻炒。
10.加入生抽，米酒，盐，蚝汁炒匀。
11.加入甜红椒丝一起翻炒。
12.炒至入味。
13.撒上葱花即可。
14.装盘上菜了！
延伸阅读
香菇炒鱿鱼丝的家常做法？
准备食材：鱿鱼须500克、青红辣椒适量、葱适量、生姜大蒜适量，香菇500克。
准备配料：油适量、一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉。
详细做法：
1、大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。
2、鱿鱼须洗干净切小段待用。
2、准备酱汁，大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，再加入适量水搅拌均匀待用。
3、锅里加入适量的清水，水温烧热至80度左右，将鱿鱼须下锅焯水后，捞起沥干水分装盘待用。
4、锅烧热，热锅凉油将大蒜、生姜和葱头下锅煸炒出香味来。
5、加入青红辣椒下锅，翻炒至断生。
6、加入鱿鱼须下锅一起爆炒，倒入提前调好的酱汁一起翻炒均匀至入味即可。
茶树菇炒鱿鱼须的做法？
主料 2种
鱿鱼须2个，茶树菇2包60克
辅料 2种
胡萝卜适量，葱姜蒜适量
步骤：
1、鱿鱼须水中焯一下切条，干茶树菇冷水泡发(不想久等也可以热水焯一下)，菇不用切，少许胡萝卜片。
2、热锅冷油，加葱白腊肉煸炒。
3、先炒茶树菇，倒入鱿鱼须、胡萝卜片，煸炒中加黄酒白糖，盐少许，最后葱段味精出锅。
爆香鱿鱼抄平菇怎么做？
爆香鱿鱼抄平菇
步骤
1.用剪刀将鱿鱼的肚子剪开，取出内脏。
2.将鱼身表面的黑膜剖除，冲洗干净。
3.将处理好的八爪鱼放入开水中，氽烫至变色马上捞出。
4.将烫好的鱿鱼分开成小份。
5.平菇去蒂，切成6MM厚片，青红椒切成菱状。
6.将平菇放入开水中氽烫至水再度开，取出沥净水备用。
7.锅内热少许油，放入青红椒，细盐1/4小盐炒至断生，盛出备用。
8.锅内冷油，放入姜，蒜蓉爆出香味，放入鱿鱼,料酒大火快炒约1分钟。
9.再加入平菇片，及酱料B，大火爆炒至水份收干。
10.加入炒好的青红椒块。
11.玉米淀粉加水调成水淀粉，淋在菜表面。
12.再翻至起芡的效果即可。
自发鱿鱼的做法？
主料发好的鱿鱼300g
口蘑100g
调料
食盐
少许
葱
1根
姜
1块
柿子椒
适量
红椒
适量
蘑菇炒鱿鱼的做法
1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2.鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；
3.锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；
4.放入大葱段，煸炒至出香味；
5.放入蘑菇，翻炒两分钟；
6.放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；
7.放入少量盐调味；
8.再放入青红椒圈；
9.大火翻炒至汤汁收干即可。
