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问题一：
为什么红薯通常会越放越甜
答案：淀粉转化为糖
解析：甜薯是越久放越甜的。红薯里面含有丰富的淀粉，经过淀粉酶的作用可以转化成糖。红薯放久了就会变得更甜，水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，水分减少，把淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。所以大家经常会看到保存的红薯比新挖出来的要甜。
问题二：
在我国传统文化中，“白寿”指的是多少岁寿辰
答案：九十九岁
解析：99岁又称为白寿，因“百”字去掉上边的一是“白”字，“百”数去一为九十九，故雅称九十九岁为“白寿”。在我国传统的寿称中，常见的有“花甲”（六十岁）“古稀”（七十岁）“耄耋”（八九十岁）“期颐”（一百岁）等，而“喜寿”“米寿”“白寿”“茶寿”的寿称则鲜为人知。
自古以来，对不同年龄段的老人都有雅称。如：喜寿、伞寿、半寿、米寿、白寿、茶寿。
“茶”字的字头为草字头，由两个“十”字组成，相加为“二十”。
“茶”字中间的“人”字分开一点就是“八”字，下面的“木”字由“十”和“八”组成，上下相连，合为“八十八”，再加上最上面的“二十”就等于“一百零八”。
因此，民间就有了一百零八岁为茶寿的雅称。
与此类似的还有喜寿、伞寿、半寿、米寿、白寿。
其中喜寿即七十七岁，草书的喜字与“七十七”神似。
伞寿：指八十岁，因“伞”字的草体形似八十，所以称为伞寿。
半寿：指八十一岁，“半”字可拆为八十一，故得此名。
米寿：为八十八岁，“米”字看起来就像上下两个“八”字。
白寿：九十九岁的雅称，因“百”字去掉上边的一是“白”字。“百”数去一为九十九。故雅称九十九岁为“白寿”。
