转基因食物有那些?
有:
一、植物性转基因食品
植物性转基因食品很多。如西红柿是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬,但它不耐贮藏。为了解决西红柿的贮藏问题,美国、中国等国家的多位科学家经过努力,利用基因工程的方法培育出了可以抑制衰老激素乙烯生物合成的西红柿新品种。这种西红柿抗衰老,抗软化,耐贮藏,能长途运输,可减少加工生产及运输中的浪费。为了培育抗虫玉米,向玉米中转入一种来自于苏云金杆菌的基因,它仅能导致鳞翅目昆虫死亡,因为只有鳞翅目昆虫有这种基因编码的蛋白质的特异受体,而人类及其他的动物、昆虫均没有这样的受体,所以培育出抗虫玉米对人无毒害作用,但能抗虫。
二、动物性转基因食品
动物性转基因食品还没有商业化生产,但是处于研究的也有很多种类。比如,在牛体内转入某些具有特定功能的人的基因,就可以利用牛乳生产基因工程药物,用于人类疾病的治疗。
三、转基因微生物食品
微生物是转基因最常用的转化材料,故转基因微生物比较容易培育,应用也最广泛。例如,生产奶酪的凝乳酶,以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出,现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生,避免了小牛的无辜死亡,也降低了生产成本。
四、转基因特殊食品
转基因食品能否提供人类特殊的营养或辅助治疗人类的疾病是科学界关注的一个重要领域,许多科学家在开展这方面的研究。如科学家利用生物遗传工程,将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物,变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”,使人们在品尝鲜果美味的同时,达到防病的目的。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠,能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原,能经受胃酸的腐蚀而不被破坏,并能激发人体对霍乱的免疫能力。也许将来糖尿病人只需每天喝一杯特殊的牛奶就可以补充胰岛素,也许我们会见到多种功能性转基因水果摆在药店里出售:补钙的、补铁的、治感冒的、抗病毒的。
转基因食品是新的科技产物,尽管现在还存在这样或那样的问题和担忧,但随着科技的发展,它会愈来愈完善。科学家的试验表明,转基因食品是安全的。美国的转基因作物品种已越来越多,种植面积逐年增加,已经走上了寻常百姓的餐桌。近年来,我国转基因食品的研究开发也取得了很多成果,有些已经得到广泛应用。
延伸阅读
日常生活中,我们能吃到的转基因食品都有哪些?
对于转基因食品,很多人是闻之色变。大众对于转基因食品的看法往往是一边倒,在购买食品的时候的总是先看一下说明是否是转基因食品。对于一些以前不常见的食物,也将其冠上转基因食品的标志。在日常生活中,哪些食物是转基因食品,哪些食物是被误解为转基因的食品?
转基因食品之黄豆
转基因大豆油在超市里比较常见,想要买到非转基因大豆油反而有了难度。转基因大豆产量高,病虫害少,做出来的大豆油价格也更为便宜。转基因大豆与普通大豆,分辨的方法也很简单。普通黄豆泡发后可以发芽,而转基因黄豆则不会做成黄豆芽。
转基因食品之木瓜
木瓜虽然好吃,但是在种植过程中却容易出现问题。木瓜在种植过程中会容易干扰环斑病毒,这对于木瓜来说会严重影响产量。而经过转基因技术改造之后的木瓜,则可以避免这种病毒,产量也有了保证。市面上销售的木瓜,大部分都是转基因木瓜。
转基因食品之玉米
玉米是重要的农作物之一,但是玉米在生产中也会产生病虫害而影响产品。传统的玉米已经不再能够满足人类的需求,更多的人在追求玉米的口感。而转基因玉米不仅产量高,而且鲜嫩的玉米口感更加糯甜。
非转基因食品之紫薯
对于紫薯,很多人误解为转基因食品,其实这是对于紫薯的误解。紫薯的颜色去其他红薯不太相同,但也是番薯的一种,只不过是颜色有些特殊罢了。就好像小时候我们经常吃到的红薯是红皮白瓤的,而如今蜜薯和板栗红薯更受消费者欢迎,您弄不能把这两种以前没见过的红薯也归于转基因食品吧?
非转基因食品圣女果
圣女果比较娇小,一口一个。而我们常吃的西红柿个头比较大,其实西红柿在刚刚进入我国的时候,个头并不大,只不过是经过不断地培育才有了如今的模样。圣女果也并非转基因食品,只不过是个头小罢了。
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转基因食品名词解释?
转基因食品(Genetically Modified Food)是指利用转基因生物技术直接获得的转基因生物或者以转基因生物为原料加工生产的食品。 其根据来源不同可分为植物性转基因食品、动物性转基因食品和微生物性转基因食品。转基因食品具有产量高、成本低、抗病虫害等优势,但也存在潜在的安全性问题。根据转基因食品中是否含有转基因源为标准可分为如下三种不同类型:
(1)食品本身不含转基因的转基因食品,是指食品尽管来源于转基因生物,但其产品本身并不会有任何转移来的基因。
(2)转基因食品中确实含有转基因成分,但在加工过程中其特性已发生了改变,转移来的活性的基因不复存在于转基因食品中的转基因食品。
(3)转基因食品中确实带有活性的基因成分,人们食用这种转基因生物或食品后,转移来的基因和生物本身固有的基因均会被人体消化吸收的转基因食品。
转基因有哪些?
转基因食品可以分为以下三种不同类型:
一、植物性转基因食品。
二、动物性转基因食品。
三、微生物转基因食品。
所谓转基因食品就是通过基因工程技术,将一种或者几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效的表达出相应的产物,如多肽或蛋白质,此过程叫做转基因。以转基因生物为原料,加工生产的食品就是转基因食品。
其中转基因植物食品有以下几类:大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯、木瓜、水稻、小麦、西红柿、马铃薯等;动物性转基因食品包括:转基因的牛肉、羊肉、猪肉、鲤鱼等,以及由此衍生而出的转基因羊奶、牛奶等;微生物型转基因食品已经被用于转基因啤酒、转基因面包等的生产过程中。
转基因食物?
转基因食品是通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体(动、植物和微生物等),并使其具有效表达出相应的产物(多肽或蛋白质),这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。
十大转基因食品?
第一种,大豆
20世纪80年代,美国孟山都公司从矮牵牛中克隆获得了抗性基因,并成功将其导入大豆基因组中。
第二种,玉米
转基因玉米,专业上来讲,就是把种属关系十分遥远的基因导入需要改良的玉米中,使其后代具有优良遗传特性的玉米。实际上,正是转基因玉米良好的抗虫性所以才被许多国家广泛种植。
第三种,转基因菜籽油
这种菜籽油的特点是产量高,而且出油率高,而非转转基因菜籽就是原先的一些菜籽品种,这种菜籽产是要低些,出油率也低些。我们接触到油炸食品,大多是由用转基因作物提炼的食用油制成的。
第四种,棉花
在美国,近九成的棉花都是转基因作物。转基因棉花是将苏云金杆菌基因片段插入棉花植株获得了转基因棉花植株。
第五种,土豆
转基因土豆包括:日本不发芽可长期保存的土豆、德国只含支链淀粉的超级土豆。