吃什么食物可以补铁?
补铁的食物比较多,例如动物的内脏,瘦肉,血等,蛋黄含铁量也比较多。蔬菜有紫菜,海带,木耳,菠菜等。含铁高的水果有大枣,樱桃等。另外,补铁的同时可以多进食富含维C的水果,如猕猴桃,橘类的水果因为维生素C有利于铁剂的吸收。服铁期间尽量不要喝浓茶和咖啡,因为它们可以抑制铁的吸收。
延伸阅读
补铁最好的食物前三名?
第三名猪肝
根据《中国居民膳食指南》中的推荐,建议大家每个月吃2~3次动物内脏,猪肝是比较推荐的一种。它的铁含量高达23.2毫克/100克,比猪肉牛肉要更加丰富。
不过,猪肝虽然很补铁,但胆固醇、嘌呤以及维生素A的含量也都比较高,所以不能吃太多。建议每次吃25克左右,大约半个鸡蛋大小。
第二名鸭血
鸭血含铁量非常高,而且是以血红素铁的形式存在的,很容易被人体吸收利用。鸭血可以有预防动脉硬化的作用,对于缓解贫血来说效果不错,同时可以有补铁补血的作用。
在动物的血中,鸭血和猪血都是比较方便易得的食物。二者相比,蛋白质含量差不多,而鸭血的铁含量却是猪血的3.5倍,为30.5毫克/100克。另外,鸭血脂肪含量很低,每100克只有0.4克的脂肪,很适合需要控制体重和减肥的小伙伴。
第一名蛏子
蛏子是贝类海产品的一种,肉色白白胖胖,很多人都想不到它竟然会是“补铁王者”。蛏子的含铁量高达 33.6 毫克/10克,是猪瘦肉的11.2倍、是猪里脊的22.4倍、是羊里脊的22倍、是牛里脊的7.4倍。
补铁的食物排行?
含铁量高的食物具有以下几种:第一种,鸡肝,每100克鸡肝中大约含铁13.1毫克,含铁量相当的高;第二种,鸡血,鸡血的含铁量比鸡肝还要高,而且易于被人体所吸收,是补铁的最佳食物;
第三种,蛋黄,每100克蛋黄中含铁量约为10.2毫克;第四种,豆芽,豆芽中含有丰富的维生素c以及铁元素;第五种,樱桃,樱桃含有大量的铁、磷、钾等多种微量元素。
补铁的食物有哪些?
动物血类、动物肝脏、桂圆、木耳、红枣、红糖等。
肉类是铁质的宝库。肉类当中含有血红素铁,最容易被人体吸收,可直接用来合成人体的血红蛋白。肉的颜色越红,所含血红素越多,因此牛肉优于猪肉。
对于还不能吃饭的小孩子来说,喝点淮菇甘末能够有效帮助孩子补铁,避免孩子出现缺铁的问题