玉米面稀饭做法大全 玉米面稀饭做法视频

玉米面稀饭做法？

玉米面最简单的做法就是看是几个人吃，要添多少水，掌握住量。把锅里添上凉水，坐在炉子上等水烧开。

在等水烧开的时候，我们可以拿一个小碗，里面放上适当的玉米面，然后再在碗里倒入适当的凉水。用筷子顺着一个方向搅，使它成为面糊。

锅里的水开了以后，把你搅成的面糊状的玉米面慢慢的倒入锅中，用勺子顺着一个方向搅，不至于糊锅。在稍微放一点碱面。多熬一会儿。做出来的玉米面糊又香又糊，很好吃的。

延伸阅读

怎样才能熬出粘稠的玉米面粥？

玉米粥熬制，根据所用玉米的状态也分三种粥款：一种是全粒粥，一种是拍粒粥，一种是玉米碴粥。

全粒粥使用的是新鲜玉米整粒，由于刚刚剥下含水鲜嫩，可以直接和粥米一起煮制（高压电饭锅）二十分钟即可，又清香又粘稠。

而拍粒粥是将成熟的鲜玉米粒先拍破砸破一下，使其种皮破裂开，再单独或加大米一起上柴火土灶熬制，时间约半个小时到40分钟，这样单独的熬煮的玉米粥也非常香甜软糯。玉米碴玉米粒粥，多是用已经干燥后的玉米粒粗略碾磨，煮粥前先淘洗下用水浸泡十几分钟，然后再旺火烧开慢火熬制，时间稍长大约二十分钟，也能做得又粘稠又香。

玉米面粥的家常做法？

用料

玉米面 60g

水 500g

玉米面粥的做法

把水烧温，下入玉米面，边倒入边搅拌。

开锅后调小火，加入一点小苏打，2分钟即可熬制香糯。

小贴士

1、玉米面一定要温水下锅，如果水过热，很容易产生面疙瘩。

2、如果想吃甜的，最好在开锅后就加入白糖，如果盛出加糖，搅拌后很容易泻口。

3、玉米面粥的热量是45大卡/100g。是减肥者的好选择。

棒子面粥是怎么做的？

食材准备：玉米面适量、水适量。注：

1、玉米面浸湿后搅拌均匀再倒入开水中很关键，这样粥中就不容易出现结块的现象。

2、玉米面不要放太多，因为很少的一点就可以熬一大锅。步骤——1、找一个大碗放好适量玉米面，然后放入清水，水没过玉米面，不要搅拌，静置一会儿；2、烧水，水开了之后。待第一步的玉米面全部浸湿后搅拌均匀倒入开水中；

3、再次开锅后文火熬粥，时间自己把握。着急的话，可以直接喝了；不急的话，多熬会儿更好喝，也可以让粥更稠一些；

4、稀稠刚刚好。扩展资料：营养成分1、热量 ：68kcal 2、膳食纤维： 1.1g 3、蛋白质：1.7g 4、钙 4.4mg5、碳水化合物：15.7g 6、脂肪：0.3g 7、饱和脂肪：0.1g 8、胆固醇 0mg