太原有哪些特产 太原特产有哪些特产可以带走

太原有哪些特产？

太原特产有山西老陈醋、剔尖、太原头脑等。

以下是这些特产的详细介绍。

1、山西老陈醋

山西老陈醋是山西省特产，是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。

2、剔尖

剔尖又称拨鱼、剔拨股，是一种传统面食。剔尖发源于山西运城、晋中等地。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而广受大众青睐，是山西面食中极具代表性的一种。

剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。一般来说，白面、高粱面、杂粮面、红面等都可以用来制作剔尖。

3、太原头脑

头脑是太原特有的一种风味小吃，为汤状食品。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。

太原头脑可以益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。

延伸阅读

太原的特产有什么可以带走的，想给同事带回去？

太原的特产：

1.宁化府老陈醋，东湖老陈醋。都不错，东湖的可能更香一点。

2.汾酒，四五十的黄盖玻璃汾，三百多的黑坛二十年陈酿，七八百的青花瓷三十年陈酿。

3.竹叶青酒，几十块钱的玻璃瓶就行，如果每天喝半两一两的，这个酒很好！养生。

4.龟龄集酒。养生酒，宫廷方。每天少喝一点很好。

5.平遥牛肉，最好在冠云牛肉专卖店买，如果当天能到家，买散装的最好。如果时间长，买袋装的也行。

6.核桃，山西汾阳的核桃很好，纸皮核桃。

7.红枣，交城骏枣很好。红枣和核桃最好在批发市场买，便宜非常多。比如西矿街上的九州批发市场。

8.小米。山西小米非常好，用不着买沁州黄，大部分是假的，农贸市场买稍微贵一点的小米就非常好，比外省的小米好很多。大概六块钱一斤的就很好。

太原特产有哪些可带走的特产？

1、平遥牛肉

　　如果你来太原，一定要品尝下山西特产——平遥牛肉，它以色泽红润，风味独特，肥而不腻，瘦而不柴，绵香可口而闻名于世。

　　平遥牛肉丝纹络清晰可见，外观十分诱人。吃起来肉质鲜嫩，浓香扑鼻，咀嚼不费齿力。刚出锅的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一拉，顿时浓郁的肉香便扑鼻而来，令人口舌生津，唾涎欲滴。

2、汾酒

　　汾酒是山西杏花村汾酒厂生产的白酒，始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵、落口甜、酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。据说汾酒是杨贵妃的最爱，所以一定要品尝一下!

3、太原号腐干

　　太原号腐干是太原市豆制品二厂的产品，它以历史悠久而闻名于三晋.太原号腐干，又称名腐干.早在宋朝时就名扬三晋，迄今已有800余年的制作历史.据传，在明朝年间有名叫张英虎的制作的号腐干受到晋王府的赞赏，曾红极一时，拜其学艺者甚多。

4、古交太谷饼

　　太谷饼：成品酥而不硬，软而不皮，不感油腻，清爽利口，嚼不粘牙，不伴汤水亦能用舌噙化，最宜老人、幼儿食用及旅行携带.至今已300余年历史。

山西太原都有哪些特产？

1、清徐葡萄清徐葡萄，山西省太原市清徐县特产，全国农产品地理标志。清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种。清徐葡萄，皮薄、粒大、色泽美观。肉厚、味道甜、果肉柔软多汁。

2、晋祠大米晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，全国农产品地理标志。晋祠大米产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明。

3、太谷饼太谷饼是山西省太原传统特产名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点。

4、山西老陈醋山西老陈醋，山西省太原市特产，中国国家地理标志产品。山西老陈醋已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

5、太原头脑太原头脑是太原特有的一种风味小吃，为汤状食品。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒和羊肉的混合香味，味美可口。