散文精选网什么是动物油脂？
动物油脂是从动物体内取得的油脂。可分为陆生温血动物和禽类的油脂，如牛油、羊油、猪油等，一般是固体的，其主要成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯；海生哺乳动物和鱼类的油脂，如鲸油、鱼油等。
一般是液体的，主要成分除肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸外，还有含22~24个碳和4~6个双键的不饱和酸和含10~14个碳的不饱和酸。
延伸阅读
人能不吃各种动物油脂吗？
人不能一点也不吃各种动物油。
膳食中如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。
一味强调只吃植物油，不吃动物油也是不行的。摄入一定的剂量的动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。
动物油如猪油，还有蛋黄，动物内脏等高胆固醇食物，建议少吃。动物油所含的饱和脂肪酸，容易沉积在血管壁上，造成血管狭窄甚至堵塞。因此过多的摄入动物油是非常有害的。
在日常生活中，建议减少油脂的摄入，不仅是各种动物油，过多的摄入植物油对身体也是有害的。应该多吃新鲜果蔬等富含纤维素的食品。
动物油脂沤肥的方法？
准备好过期动物油脂、土、石灰、枯叶、干草等。
首先将过期动物油脂与泥土混合均匀，加入石灰、枯叶搅拌，搅拌完成堆放在一起进行沤制，三个月左右就能沤制好，可以作花肥使用。注意要适量，不可过多。且也不能距离根系太近，否则会影响正常的生长。
动物油脂生产细则？
利用废皮革动物油生产工业级动物油工艺
简介：本技术提供了利用废皮革动物油生产工业级动物油工艺，所述利用废皮革动物油生产工业级动物油工艺步骤通过七个步骤进行制备，使得在制备工业级动物油的时候更加的高效，而且在制备过程中采用设备进行加工，使得提高了工作效率，也减轻了人员劳动强度，并且减少了人员的成本，这样在经过步骤二、步骤三、步骤四、步骤五、步骤六和步骤七的六个工序加工制备后，从而可以很好的得到成品，而在制备过程中进行过滤、除水和脱臭，从而有效的得到成品无水、无杂、无味精炼工业动物油，使得品质得到很好的提高，其综合能力有显著改变，从而具有很好的市场竞争力度，这样不易被市场所淘汰。
2 一种利用废弃动物油脂制备的微乳化燃料油及其加工方法
简介：本技术属于燃料油加工技术领域，涉及一种利用废弃动物油脂制备的微乳化燃料油及其加工方法。该微乳化燃料油，包括动物油脂40～70份、醋酸甲酯25～60份、甲醇1～10份、助乳化剂0.2～10份、乳化剂0.2～2份，动物油脂为废弃的动物油脂，包括鸡油、牛油、羊油或鸭油中的一种或几种。利用本技术，原料为废弃的动物油脂和工业生产副产物醋酸甲酯，来源广泛成本低，制备的燃料油低硫分、低水分、高热值、不易XXXX、储存运输方便，可与柴油、汽油搭配且燃烧效率高，配方技术简单、低碳环保，实现资源的有效利用，提升了动物油脂的附加值。
3 一种氧化动物油脂的调控方法
简介：本技术提供一种氧化动物油脂的调控方法，将猪肉切条，均匀抹上4~7%的食盐和1~3%的白糖，在1~10℃下腌制48~72h后于15~25℃条件下晾晒6~9d，取皮下脂肪作为原料，边搅拌边氧化，反应1~4h后，加入0.05~0.3%的抗氧化剂，混合均匀后停止反应，冷却得到氧化动物油脂。该方法具有氧化条件温和，易于氧化调控，操作方便的优点，适合工业化生产。本技术所得氧化动物油脂具有色泽自然雅致、特征香气突出、口感饱满的特点，可作为前体物直接参与热反应型猪肉香精的制备，具有很大的应用价值及市场前景。
4 一种动物油分子蒸馏除臭罐
简介：本技术属于动物油加工设备技术领域，特别涉及一种动物油分子蒸馏除臭罐；包括真空除臭罐、捕集器、袋式过滤器、蒸汽套筒、导热油管、蒸汽管路、冷凝器，所述真空除臭罐为立式全封闭的不锈钢结构，所述蒸发部的顶部安装有冷凝器，冷凝器通过真空输送管与捕集器连接，蒸馏部内安装有蒸汽套筒，导热油管安装在蒸馏部内绕蒸汽套筒缠绕；所述蒸汽管路安装在蒸馏部内且出气端位于蒸汽套筒内由下往上设置；位于真空除臭罐的蒸馏部的底端一侧安装有袋式过滤器，本技术的有益效果在于：真空环境下除臭能够有效的保障动物油脂的品质，降低了生产成本与生产耗能，分子蒸馏操作真空度高、操作温度低，物料受热时间短，有效实现了动物油除臭的工业化。
5 一种食品工业清洗动物油脂用清洗剂
简介：本技术提供了一种食品工业清洗动物油脂用清洗剂。该油脂清洗剂包括下列质量百分比的组分：1%～10%有机溶剂、1%～8%螯合剂，1%～5%碱，1%～5%表面活性剂，1%～5%稳定剂，余量为水；其中稳定剂为烷基磷酸。本技术配方解决了强碱与表面活性剂在配方中的稳定性问题。本技术的油脂清洗剂pH＆amp;gt;13，能快速渗透溶解乳化除污，比普通除油清洗剂对动物油脂去除效果更优。本清洗剂绿色环保，不含有毒成份，包括乙二醇类有机溶剂或是芳香类难降解有机物，为无公害型的清洗剂，可广泛应用于食品加工厂的重油垢清洗。
6 一种从地沟油中分离动物油成分的设备和方法
简介：一种从地沟油中分离动物油成分的设备及方法，该设备包括一由外壳和内壳组成的分离器本体，外壳与内壳之间设有供冷媒循环的空腔，并在外壳上设有冷媒进口和冷媒出口，内壳与外壳可旋转连接，分离器本体上方设有进油口，下方设有出油口；在分离器本体上方设有一中空结构的集液盘，集液盘设有与中空结构相连通的口部和出液口，口部与所述进油口连通，且集液盘对应于所述口部的位置设有自上而下贯穿的地沟油进油通孔，进油通孔与所述地沟油的进油管路连接。本技术通过离心法对回收的地沟油进一步分离，将熔点较低的动物油成分从地沟油中分离出来，获得不同熔点不同热值的地沟油产品；从而满足地沟油在不同工业应用中的需求。
7 动物油脂专用矿物基脱色组合物的生产方法
简介：本技术涉及一种动物油脂专用矿物基脱色组合物的生产方法，包括以下步骤：步骤(1)，将凹凸棒石、膨润土、硅藻土分别粗碎和滚筛，将筛下的三种小颗粒混合均匀，喷水，使用三辊机挤压成片状矿物组合物；步骤(2)，将所述片状矿物组合物堆放48小时以上，然后将片状矿物组合物和水放入不锈钢打浆池，再分别加入分散剂和硫酸进行打浆，高速剪切，获得乳浊液；步骤(3)，将所述乳浊液通过振动筛，获得浆液，然后把浆液压滤脱水，获得饼料；步骤(4)，将所述饼料烘干，破碎，磨粉，即得动物油脂脱色材料。本技术的原料价格低廉，成本低，操作步骤简单，容易控制，适于在工业上大规模应用。
8 一种含有五硫化物和动物油的合成汽车齿轮润滑油
简介：一种含有五硫化物和动物油的合成汽车齿轮润滑油。是以新戊基多元醇酯为基础油，加入美国产品含硫类的极压剂聚五硫化物TDPS532、猪油CD-1;P120。其配方为：新戊基多元醇酯为基础油加入占新戊基多元醇酯重量百分比：TDPS532为0.03-0.3%；猪油CD-1：0.03%-0.36%;P120：0.02%-0.32%。本技术具有极好的极压抗磨性能，承载能力高达2832N，磨痕值在载荷为392N,磨损时间为60min时0.426mm，在载荷441N，磨损时间为30min时磨痕值为0.374mm。可配置重负荷车辆齿轮油，也可用于重负荷和中负荷工业齿轮油。
9 高凝固动物油脂去凝固法
简介：本技术涉及一种高凝固动物油脂（饱和脂肪酸）去凝固的方法，其特征是根据动物油脂在特殊温度环境下醇（甲醇或乙醇）分解，通过（１）去杂；（２）液化；（３）综合；（４）醇分解；（５）沉淀；（６）分离。本技术生产工艺简便，成本低，有效解决动物油常温易凝固而不便使用，为工业使用高凝固动物油脂（饱和脂肪酸）提供省时省力节约成本的新方法。
食用动物油脂是什么？
食用油脂有动物脂肪和植物油两大类，由于它们的来源、性状和稳定性等方面有所不同，因此，其营养价值也不同。
动物脂防包括猪脂，牛、羊脂等动物体脂、乳脂，以及海洋鱼类的脂肪;植物油有豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、芝麻油、葵花子油、亚麻油、核桃油、玉米油、米糠油等。
氢化油和动物油脂的区别？
最大的区别是氢化油是人工合成的，动物油脂是天然。
氢化油又称硬化油，大多用于工业。氢化程度较低、符合食用要求的也用于起酥油、人造奶油和代可可脂等的原料。由于，研究表明氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，对人体健康极为不利，因此不建议经常食用。
动物油脂一般是指由动物体内提炼出来的油脂，比如猪油、黄油等，这类油脂属于天然油脂，适当食用可以补充人体所需的营养，建议与植物性天然油脂交替食用，有助营养互补。
动物油脂一吨利润多少？
生产一吨，1000—2000元；销售一吨，2000元左右。
随着中国畜牧业的发展，动物的副产品也越来越多，其中的油脂，却成了难题，因为现在大家对动物油脂的需求减少了！新鲜油脂不好保存、运输，所以就有了动物油脂提炼企业。牛油，提炼一吨，大概有1200—1500元/吨的毛利润，猪油有1000元/吨的毛利润，鸡油有1500—2000元/吨的毛利润。销售动物油脂，基本上都是2000元/吨的毛利润，价格比较透明。
