散文精选网千岛湖十大名鱼
千岛湖十大名的鱼有：中华鲟鱼， 青条丝， 花鲴鱼， 棍子鱼， 泥鳅， 鲈鱼， 鲫鱼， 黄刺鱼 ，花鲢， 鳜鱼， 等野生鱼品种杭州千岛湖在淳安县境内，那里青山绿水，景色优美，鱼类资源十分丰富，有 中华鲟鱼， 青条丝， 花鲴鱼， 棍子鱼， 野生甲鱼 ，泥鳅， 鲈鱼， 鲤鱼， 金鱼， 鲫鱼， 黄刺鱼 ，花鲢， 黑鱼， 鳜鱼， 鳊鱼， 白花鱼 等野生鱼品种。
延伸阅读
千岛湖最大的鱼
千岛湖巨型鱼是青鱼，长175厘米，重180斤。
杭州千岛湖中心湖区发现一条大青鱼175厘米长，近180斤，这也是迄今为止资料能查证的千岛湖，最长也是最大的渔网。杭州千岛湖中心传来剧烈的水面扑打声，10多万斤包头鱼在跳跃翻滚，这个场面对老船工来说十分平常，但这一次有一些不一样苦老队员在网中有一条鱼急速游动从水波和速度看，这鱼一定不是包头鱼，而且形体巨大，结果让人合不拢嘴，这是一条大青鱼，175厘米长近180斤重，这也是迄今为止资料能证明的千岛湖最长也是最重的大鱼王。
千岛湖鱼正宗做法
1.盒马有现宰杀的千岛湖鲫鱼，品质很好。把内脏和黑膜仔细洗干净。
2.用厨房纸抹干周身的水分，待会煎的时候就不会爆油和粘锅了。
3.一根小葱，一块姜，两瓣蒜，一个小红辣椒，切碎。
4.一半葵花籽油（为了油不要太厚）一半菜籽油（为了汤汁的色香和黏稠度）。
5.烧热油以后先炸姜片爆香，待会煎鱼不容易粘锅。
6.放入鱼，不要着急翻动，由于鱼比较大不能完全浸在油里面。晃动油锅，让油能均匀的煎到整个鱼身。等鱼皮结起来了再轻铲翻。
7.翻面后加入蒜片葱和辣椒，继续晃动锅煎鱼。两面都煎好后。烹一大勺花雕酒马上盖锅盖焖几秒钟。再加一大勺生抽（也可以再加一点六月鲜，让鲜味更丰富）一大勺糖，一些白胡椒粉，一点盐，加一大碗开水，不用漠过鱼。中火盖锅盖煮十分钟，期间转动锅子，把汤汁勺上来淋一淋，让汁水均匀的接触鱼身。鱼一熟就可以大火收汁，待汤汁粘稠，还剩一小碗左右时，就可以关火。
8.先把鱼盛出来，把汁均匀的浇在鱼上即可。
9.鱼的品质好，烧好以后肉质嫩糯，汤汁咸鲜微辣入味，太鲜美了。
千岛湖的鱼是谁的
千岛湖的鱼是承包者的。
千岛湖什么鱼好吃
在千岛湖吃什么鱼主要还是在于您自己口味，不过千岛湖鱼干是当地特产，千岛湖是淡水鱼的一个“大仓库”，94种淡水鱼做的各式水产品丰富多彩，有桂鱼、鳊鱼、鲢鱼、干鳅、石斑鱼、棍子鱼等等，千岛湖的各种大大小小的鱼经过爆晒或烘焙，制成各式鱼干鱼干是千岛湖最普遍的特产。
千岛湖鱼是什么鱼种
千岛湖鱼是鳙鱼，也就是俗称的胖头鱼。
千岛湖有哪些保护鱼
答：比如胭脂鱼、鳗鲡鱼、中华鲟鱼、刀鱼等，以上鱼均为保护动物，是不能捕的。
胭脂鱼，鲤形目吸口鲤科胭脂鱼属动物，中国国家二级保护野生动物。该类动物分布于中国长江和福建闽江。体长146毫米。体侧面观长椭圆形，侧扁，背鳍始点处体最高；腹部宽圆，腹缘较直；鳃膜条骨3。除头部外体全蒙鳞，鳞圆形，鳞心位于中央，环纹细密，向后有稀辐状纹。侧线直线形，侧中位。
千岛湖必吃
玉鳖
千岛玉鳖其实是千岛湖野生蕨菜，蕨菜是千岛湖重要的的山林野味之一。千岛龙爪(蕨菜干煲)或千岛银针(小炒蕨菜干)，，都是千岛湖的特色美食，常见的蕨菜做法还有猪肉炖蕨菜干和加上千岛湖辣酱小炒来吃。
千岛湖鱼头
千岛湖鱼头是最能够代表千岛湖的菜品了，千岛湖的鱼头烹调方法多样，可炖、煮可主，甚至还有一鱼两吃，特别是鱼头熬出来的汤，爽滑可口，是到了千岛湖的必点菜肴之一。
