散文精选网植物酵素制作方法？
植物酵素的制备方法，包括如下步骤：
步骤一、称取蔗糖溶于蒸馏水中，得到质量浓度为50g/L的蔗糖溶液，按照固液比1g：10mL将活性干酵母接入到蔗糖溶液中，均匀搅拌，置于35℃的恒温水浴锅中复活60min，复活期间保持120r/min匀速搅拌，得到活化的酵母；
步骤二、将米曲霉菌种在无菌条件下，接种到固体察氏培养基上，在32℃恒温培养箱内培养50h，筛选出菌落半径大、孢子多的单一菌落，将单一菌落挑出，进行斜面培养，菌种接种到察氏培养基中，32℃下培养70h，直至培养基表面长满黄绿色孢子，将斜面培养后的菌种在30℃下，180r/min振荡培养60h，得到可供发酵的米曲霉菌种；
步骤三、取活化的酵母和可供发酵的米曲霉菌种在无菌环境下混合，得到发酵混合物；
步骤四、将水果、蔬菜和菇类加入剩余的蒸馏水中，在100℃下蒸煮5min，自然冷却到30℃，得到预处理蔬果；
步骤五、在无菌环境下，将预处理蔬果和发酵混合物一起加入发酵罐装置中，在32-35℃下发酵24h，之后转入25℃条件下后熟存放至第70天后常温保存，发酵液经膜过滤、脱醇及巴氏杀菌处理得到植物酵素。
延伸阅读
什么是植物酵素？求答案？
酵素是将很多种果蔬等植物经发酵而成，富含植物精华，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。纤扬丽线青梅综合果蔬酵素是复合酵素。
日本植物酵素金色版的作用？
日本酵素的功能主要是：
1、促进新陈代谢作用：加速摄入食物的消化分解，加快吸收。
2、改善人体内环境，调理人体的内环境，将人体尽可能的转化成弱碱质环境。
3、补充营养微量元素。将酵素与水果融合在一起，可以改善酵素的口感，在食用酵素的同时，增加了维生素C的补充。
4、减肥。日本酵素可以改善人体的肠道菌群，改善便秘，养成定时排便的习惯，部分人可见到减轻体重的效果。
dokkan植物酵素真假辨别？
1观察颜色。真的酵素色泽金黄，浓度高，无杂质、沉淀和悬浮物。假的酵素颜色一般是淡黄色。
2、尝口感。真的酵素口感滑滑，酸中带甜，微酸中带甜，无涩味。真的酵素入口有一点微微涩感。
3、看检测证书。涩味需要进行至少150种重金属的测试和其他安全测试，并且会有相应的证书。假的一般没有检测证书。
4、看发酵周期／活性。优质酶必须发酵至少一年半才能获得高活性和高质量的酶。
5、看工艺。真正的酶应该先发酵后螯合，从而获得10亿个高活性、最小分子量的纳米液体小分子，并尽快被人体直接吸收。
