散文精选网盐炒菟丝子怎么做？
、炒制：取净菟丝子置锅内，用文火加热炒至徽黄，有爆裂声时，取出，放凉。
2、盐制：取净菟丝子，用盐水拌匀，稍切，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉。每菟丝子100kg，用食盐2kg。
3、制饼：
取净菟丝子，置锅内加适量水煮至开裂，不断翻动，待水被吸尽，呈稠粥状时，加入黄酒拌匀，取出，压成大片，切成长方块（长约2cm，宽约1．5cm，厚约1cm)，干燥。每菟丝子100kg，用黄酒15kg。
取菟丝子蒸熟，或蒸至起丝时，加面作饼，晒干。每菟丝子100kg，用面粉15－50kg。
取菟丝子蒸2－3小时或4－5小时，趁热做成饼，或再切成小块，晒干。
取菟丝子加水煮至汗花，或是灰褐色稠粥状，搞烂作饼，或再切块，晒干。每菟丝子100kg，用水100－150kg，面粉20kg
延伸阅读
盐菟丝子怎么做？
1、炒制：取净菟丝子置锅内，用文火加热炒至徽黄，有爆裂声时，取出，放凉。
2、盐制：取净菟丝子，用盐水拌匀，稍切，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉。每菟丝子100kg，用食盐2kg。
3、制饼：
取净菟丝子，置锅内加适量水煮至开裂，不断翻动，待水被吸尽，呈稠粥状时，加入黄酒拌匀，取出，压成大片，切成长方块（长约2cm，宽约1．5cm，厚约1cm)，干燥。每菟丝子100kg，用黄酒15kg。
取菟丝子蒸熟，或蒸至起丝时，加面作饼，晒干。每菟丝子100kg，用面粉15－50kg。
取菟丝子蒸2－3小时或4－5小时，趁热做成饼，或再切成小块，晒干。
取菟丝子加水煮至汗花，或是灰褐色稠粥状，搞烂作饼，或再切块，晒干。每菟丝子100kg，用水100－150kg，面粉20kg。
兔丝怎么泡制？
1.
兔丝子:除去杂质,洗净,干燥。
2.
盐兔丝子:取净菟丝子,加食盐水拌匀,闷润,待盐水吸尽后,置炒制容器内,用文火炒至微鼓起,微有爆裂声,有香气溢出时。取出,晾凉。 每100kg待炮炙品,用食盐2kg 本品形如菟丝子,表面棕黄色,裂开,略有香气。
3.
兔丝子饼:取净菟丝子,加适量水,煮制开裂,不断搅拌,待水液被吸尽,呈黏丝稠粥状时,加入黄酒和白面拌匀,取出,压成饼。切成约1cm小方块,干燥。 每100kg菟丝子,用黄酒15kg、白面15kg。 本品呈小方块状,表面灰棕色或黄棕色,微有酒气。
4.
炒兔丝子:取净菟丝子,置炒制容器中,用文火炒至微黄色,有爆裂声时,取出,晾凉。
菟丝子应怎样采制？
步骤/方式1
秋季果实成熟时采收植株，晒干，打下种子，除去杂质。
步骤/方式2
炮制方法：
菟丝子：除去杂质，洗净，干燥。
盐菟丝子：取净菟丝子，加食盐水拌匀，闷润，待盐水吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至微鼓起，微有爆裂声，有香气溢出时。取出，晾凉。
每100kg待炮炙品，用食盐2kg
本品形如菟丝子，表面棕黄色，裂开，略有香气。
步骤/方式3
酒菟丝子饼：取净菟丝子，加适量水，煮制开裂，不断搅拌，待水液被吸尽，呈黏丝稠粥状时，加入黄酒和白面拌匀，取出，压成饼。切成约1cm小方块，干燥。
每100kg菟丝子，用黄酒15kg、白面15kg。
本品呈小方块状，表面灰棕色或黄棕色，微有酒气。
炒菟丝子：取净菟丝子，置炒制容器中，用文火炒至微黄色，有爆裂声时，取出，晾凉。
本品表面黄棕色，可见裂口，气微香，味淡。
