芝麻糊的做法(只要几个步骤,教你做家常黑芝麻糊,满口醇香!)

很多人都吃过黑芝麻糊,但是大多数是超市买的成品芝麻糊粉,其实我们自己在家做起来也不难,而且用料十足,绝对称得上是营养健康不含任何添加剂,做一次能喝上一个月。

【自制黑芝麻糊】

【所需食材】黑芝麻400g,糯米粉300g,花生200g,核桃仁200g

【制作步骤】

1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的杂质,用筛网沥干水分,直接放到炒锅中炒,有两三分钟就能把表面的水分炒干,炒到能听到芝麻噼里啪啦的响就是熟了,盛出来备用。

2.糯米粉300g,也放到炒锅中炒熟,炒糯米粉一定要小火,翻动的时候要翻到底,不然容易糊,炒到微微变黄盛出来备用。

3.我准备了点核桃和花生,也放到锅中炒熟,小朋友多吃核桃有利于大脑发育,再加上花生和黑芝麻就更有营养了,炒熟后盛出来,搓掉花生和核桃的皮。

4.把花生和核桃仁放到破壁机中打碎,用铲子翻动一下,再加入黑芝麻打,中间再翻拌几下,这样打的更细腻。

5.打好的花生核桃和黑芝麻会有点出油,变得湿湿的,加入炒熟的糯米粉中,用手边搓边把黑芝麻和糯米粉搓匀,想要更加细腻一点在这一步可以过一下筛,要求不高像这样就可以了。

这个是原味的没有加糖,吃的时候根据个人口味加糖,每天早上舀上两勺,加点白砂糖用开水冲泡,简单又营养,老少皆宜,不含任何添加剂,尤其是给小孩子喝能促进身体和智力的发育,可以一次性多做一点,放到密封袋中保存可以喝上一个冬天,喜欢您也试试吧。

自制黑芝麻糊,真材实料香甜细腻,做一次喝一个月,再也不用买了
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