紫砂煲蒸米饭的步骤 紫砂锅蒸米饭方法

紫砂煲蒸米饭的步骤?

主料:大米500克。

配料:南瓜750克,水500克。

调料:植物油80克,葱花25克,盐12克。

制作:

1.将大米淘洗干净,南瓜去皮(也可不去皮)和籽,洗净后切成2—2.5厘米见方的块。

2.在紫砂电饭煲内放入水、大米、南瓜和调料,启动“煮饭档”,22分钟左右饭熟,然后自动保温待食,食时翻拌均匀即可。

美食特点:软糯清香,咸甜适度,别有风味。

延伸阅读

紫砂锅蒸饭的做法?

沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开。

2、大概十分钟不到,饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉,姜丝放进去! 要快!

3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火,让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了。

4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的煲仔饭就做好了!

紫砂饭煲仔饭做法?

准备大米肉丁胡萝卜土豆,活腿还有玉米粒,把大米洗净下锅放肉丁火腿丁土豆丁胡萝卜丁玉米粒,在放上盐酱油焖就可以了

紫砂锅煮饭有什么好处?

紫砂中氧化铁的含量最高可达8%左右,硅、锰等微量元素的含量也比较高,其他还有钙、镁、钠、钾等,也是人体所需的重要元素。紫砂的透气性也非常好,这让它对食物的保鲜效果显露出来。

  同时由于矿物效果和触媒效果,使紫砂锅能够放射出远红外线,深层透热,所以煲煮出的饭菜有特别的醇香口感,尤其是煮出来的米饭非常清香可口。而在炒菜的时候,由于其矿物的特性,可以少产生油烟。通常,用紫砂煲煲汤,不见油腻。这是紫砂里富含的铁质在起作用,它们能够分解食物中的脂肪,从而降低胆固醇的含量,这是许多锅具都不能达到的效果。

如何用紫砂煲煮煲仔饭?

主料:糯米500克。

配料:白莲子、白果、瓜条、蜜枣、葡萄干、红樱桃、青梅、瓜子仁各50克,水500克。

调料:糖200克,植物油50克。

制作:

1、把八种果料整理加工成条、片、丁等花色形状,将糯米淘洗干净。

2、然后一齐放入紫砂电饭煲内,加入糖和植物油,启动“煮饭档”,22分钟左右饭熟,然后自动保温待食,食时翻拌均匀即可。

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