紫砂煲蒸米饭的步骤 紫砂锅蒸米饭方法

紫砂煲蒸米饭的步骤？

主料：大米500克。

配料：南瓜750克，水500克。

调料：植物油80克，葱花25克，盐12克。

制作：

1．将大米淘洗干净，南瓜去皮（也可不去皮）和籽，洗净后切成2—2.5厘米见方的块。

2．在紫砂电饭煲内放入水、大米、南瓜和调料，启动“煮饭档”，22分钟左右饭熟，然后自动保温待食，食时翻拌均匀即可。

美食特点：软糯清香，咸甜适度，别有风味。

延伸阅读

紫砂锅蒸饭的做法？

沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 （这个比例很重要，关系到饭的生熟程度！太烂不好吃，夹生则根本没法吃！） 将米和水放入沙煲，用大火烧开。

2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去！ 要快！

3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了！ 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。

4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了！

紫砂饭煲仔饭做法？

准备大米肉丁胡萝卜土豆，活腿还有玉米粒，把大米洗净下锅放肉丁火腿丁土豆丁胡萝卜丁玉米粒，在放上盐酱油焖就可以了

紫砂锅煮饭有什么好处？

紫砂中氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等，也是人体所需的重要元素。紫砂的透气性也非常好，这让它对食物的保鲜效果显露出来。

　　同时由于矿物效果和触媒效果，使紫砂锅能够放射出远红外线，深层透热，所以煲煮出的饭菜有特别的醇香口感，尤其是煮出来的米饭非常清香可口。而在炒菜的时候，由于其矿物的特性，可以少产生油烟。通常，用紫砂煲煲汤，不见油腻。这是紫砂里富含的铁质在起作用，它们能够分解食物中的脂肪，从而降低胆固醇的含量，这是许多锅具都不能达到的效果。

如何用紫砂煲煮煲仔饭？

主料：糯米500克。

配料：白莲子、白果、瓜条、蜜枣、葡萄干、红樱桃、青梅、瓜子仁各50克，水500克。

调料：糖200克，植物油50克。

制作：

1、把八种果料整理加工成条、片、丁等花色形状，将糯米淘洗干净。

2、然后一齐放入紫砂电饭煲内，加入糖和植物油，启动“煮饭档”，22分钟左右饭熟，然后自动保温待食，食时翻拌均匀即可。