散文精选网东北酱塔塔干什么的？
东北酱塔塔是一种调味品，常与炸鱼、薯条、鱼夹或炸牡蛎等炸鱼菜肴搭配使用。有些人还把其他油炸食品（如炸薯条）蘸在塔塔酱里来吃。然而，这种酱汁是随着一种塔塔牛排（steak tartare）而来的，塔塔牛排（或者鞑靼牛排）是细碎的生牛肉。这种调味品之的得名，也就是因为这种法国肉味的酱汁。
延伸阅读
鞑靼牛肉是什么国家的？
法国。
法国有道菜叫鞑靼牛肉(steak tartare)，用新鲜、高品质的牛肉或马肉碎，加上盐、鲜蘑胡椒粉、塔巴斯科辣椒酱（Tabasco）、辣酱油（Sauce Worcestershire）洋葱末、续随子（Capre）、酸黄瓜（cornichons）、西洋香菜末（persil）、橄榄油，最后打上一颗鲜生蛋黄。
鞑靼牛肉什么味道？
鞑靼牛肉，它的口感比比普通的牛排更好，它里面的食材的营养是非常的平衡的，而且色、香、味都非常好，因此我绝得这个种美食，特别符合我的口味。
鞑靼牛肉是法国流行的牛肉料理，以新鲜的生牛肉剁成碎块拌制而成，是一道享誉世界的无上美味。
法国四大名菜？
说到法国四大名菜我认为最为有名并且好吃的有
1、烤卡芒贝尔奶酪：一般和面包片、水果和坚果等搭配食用。2
白汁烩小牛肉：本身味道并不强烈，它不像牛肉或者鹿肉，小牛肉味道细柔。
3 法式干煎塌目鱼：极为细致的肉质。
4鞑靼牛排：一种极具异域风情的特征牛排。
鞑靼牛排有没有寄生虫可以吃吗？
如果用于烹饪牛排的牛肉丁原本就含有寄生虫或者致病菌，没有彻底煮熟确实不一定能杀死所有的寄生虫和致病菌，进食这样的牛肉酱对健康构成严重威胁。因此不建议吃太生的牛肉。
鞑靼牛排几分熟？
为照顾更多顾客口味，鞑靼牛肉如吃牛扒一样，也分为五分、七分和全熟。不过，肯定是零点的最好吃，因最有原味，不过，小孩、长者和孕妇，还是慎吃为妙。
鞑靼牛排为什么叫鞑靼？
因为这是地道的蒙古牛肉做法，在以前蒙古就叫鞑靼，所以就叫鞑靼牛肉。
