散文精选网胆囊是人体重要的器官，能够帮助分泌胆汁，浓缩胆汁，排泄胆汁，对于食物的消化有重要意义。胆囊出现息肉或者结石后，对于症状比较严重的，需要及时通过手术治疗，必要时将胆囊切除。对于胆囊切除后的饮食，需要及时调整，有利于胆囊切除患者的身体恢复。
胆囊切除之后能够进食鱼肉吗？
胆囊切除之后可以进食鱼肉，鱼肉富含营养，属于优质蛋白质食物。因为蛋白质是人类生命活动的物质基础，进食之后能够补充人体需要的营养素，另外有助于患者的身体恢复。鱼肉含优质蛋白质，容易被人体消化以及吸收。特别适合手术后患者食用，不会增加肠胃消化负担，还可以提高机体免疫能力。
鱼肉有哪些营养价值？
1、进食鱼肉能够保护视力，因为鱼肉中含有丰富的Ω-3脂肪酸，这种物质有保护视力的作用，小孩子经常进食可以有效强化视网膜，可以预防近视，改善视力。经常从事电脑工作的人会大量使用眼睛，容易出现眼睛疲劳或者视力下降的情况，需要及时进食鱼肉改善视力。另外老人家经常进食鱼肉可以缓解眼睛黄斑变形，有预防眼睛疾病的功效。
2、经常进食鱼肉可以提升脑力运作，对人体的大脑发育有很大帮助。因为鱼肉中富含DHA，进食之后能够营养大脑神经，有助于智力的发展，人也会变得聪明，保证脑力得到稳定提高。进食鱼肉可以使头脑更加情形，从事脑力工作的人适合多进食鱼肉，可以提高大脑功能。
3、身体的发育离不开蛋白质，因为蛋白质是生命活动的物质基础，鱼肉中大量的优质蛋白质以及DHA，不仅可以促进脑力以及智力的发展，还可以促进骨骼的生长发育，小孩子适当多进食鱼肉，对身体骨骼以及肌肉生长有很大帮助。
4、进食鱼肉还可以降低胆固醇的含量，因为鱼肉中含有大量不饱和脂肪酸，人体进食鱼肉后可以快速吸收营养物质，将鱼肉中的脂肪酸物质与血液中的胆固醇相互结合，可以将血液中的胆固醇清除，降低体内胆固醇的含量，可以有效预防心脑血管疾病，对人体健康有很大好处。
