比利时高端啤酒?
在众多的比利时啤酒中,最经典和美妙的莫过于修道院的修士酿制的Trappist Beer
由于修道院啤酒知名度比较高,上个世纪就出现了不少假冒伪劣的酒,在1962年,智美修道院啤酒厂通过法律的途径拿下了「修道院啤酒」的名称,从那以后,只有获得国际特拉普派修道院啤酒协会认证的酒厂做出的啤酒才能叫做「修道院啤酒」
延伸阅读
比利时十大顶级啤酒品牌?
答:比利时十大顶级啤酒品牌如下:
1、白熊
二、督威
三、罗斯福
四、Stella Artois
五、Delirium Nocturnum
六、Kwak
七、leffe
八、乐蔓
九、福佳
十、卡美里特
比利时古冠啤酒怎么样?
挺好的。比利时古冠啤酒来自位于比利时奥德纳尔德(Oudenaarde)小镇的酿酒厂,得天独厚的地理位置,孕育了其独特的风味和精致的口感,非常容易入口,并且低卡轻盈,轻松无负担,无疑是众多啤酒爱好者的福音。浓郁的苹果果味、清爽、易入口的特点。
比利时世界知名啤酒有哪些?
Trappist(特拉比斯特啤酒)和Abbey Beer(阿贝啤酒)。
修道院啤酒是现代比利时啤酒中的重要流派,它又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist(特拉比斯特啤酒)和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer(阿贝啤酒)。
Trappist采用上层发酵法,经过2到3次瓶内发酵,全程手工制作。
Trappist特点是味道强烈、度数高并且很苦。
比利时目前存在的Trappist酿酒厂只有5间:Orval、Chimay、Westmalle、 Rochefort与Westvleteren,是最具特色的比利时啤酒宝藏。
它们和荷兰的康宁——休文修道院是世界上仅存的六家以酿酒为业的修道院。
好喝的比利时进口啤酒有哪些?
最好的当然是修道院僧侣亲自酿造的trappist啤酒,国内常见的智美蓝帽罗斯福10等等都是其代表,其次是修道院授权的abbey啤酒,圣伯纳12号是其中最好的(个人意见)。
当然最好最好的还是西伏莱特伦12号,这个是全世界啤酒爱好者的心头好啊,洒家都没喝过~(当然了,价格被炒的比较贵,相对来说罗10圣12蓝帽的性价比要高不少) 以上都是精酿啤酒,产量极小,特别西12和罗10,僧侣没打算赚多少钱,仅仅是为了维系修道院的正常运转,从酒本身来说都可以算最好的之一,但你要说品牌,这个标准就不好说了
比利时啤酒为什么加糖?
蔗糖或甜菜糖可以完全发酵,由于糖将完全转化为酒精,因此不会增加啤酒的含量。由于酒精比水轻,因此啤酒更轻,更稀。
糖通常用于比利时啤酒中,以减轻其高级酒精啤酒的摄入。一个很好的例子是Chimay,Duvel或其他强大的比利时啤酒。这些啤酒的ABV含量为9%,但口感清淡。
比利时啤酒有多少种?
比利时140多间啤酒厂生产的啤酒种类至少可以分成10种以上,详细区分的话甚至可达几十种,这也是比利时啤酒予爱酒人无穷无尽的乐趣所在。
欧洲的出家人似乎与酿酒业有密不可分的关系,比利时啤酒中相当重要的流派即是「修道院啤酒」(Monatic Beer),修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist,和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。存在的Trappist酿酒厂只有5间:Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort与Westeteren,是最具特色的比利时啤酒宝藏,也是世界上唯五以酿酒为业的修道院。
比利时修道院精酿啤酒排名?
1.Trappistes Rochefort 罗斯福 10号 修道院精酿啤酒
2.STEEN BRUGGE 布鲁日 修道院精酿啤酒
3.St-Feuillien 圣佛洋 修道院精酿 棕啤酒
4.Maredsous 马里斯 修道院啤酒
5.STEEN BRUGGE 布鲁日 修道院白啤酒
6.布鲁日 修道院白啤酒
7.比利时进口修道院啤酒圣伯纳多斯6号8号12号精酿啤酒组合