关于买什么牛奶，我先分享我身边一个真实的例子。

同事见我每天早晚都会分别给腻腻喝一盒牛奶，便找我要了链接，购买了2箱牛奶给自家的孩子喝。不过，同事跟我说，当她给孩子喝牛奶时，孩子立刻反问她：“妈妈，你怎么不买那些酸酸甜甜的牛奶？”可见，同事平日里虽也会给孩子喝牛奶，但给孩子喝的多为酸酸甜甜的酸奶饮料。

市面上的牛奶和奶制品特别多，但实际上，很多打着“奶”旗号的产品根本就不是真正的牛奶。孩子多摄入不仅无益，反而有害。

下面列举几款爸爸妈妈常会买给孩子喝的假牛奶。

酸奶饮料/乳酸菌饮品

很多爸爸妈妈买牛奶的时候可能都没有仔细看，一看到“酸奶”、“乳酸菌”字样就将产品认定为酸奶。如果能再仔细琢磨一下，爸爸妈妈一定能发现绝大多数产品中在“酸奶”、“乳酸菌”后面都带有比较不显眼的“饮料”、“饮品”字样。是的，这些产品都是饮料。

酸奶饮料、乳酸菌饮品和其他饮料一样，都含有大量的水、白砂糖和香精等食品添加剂，唯一不同的是乳饮料当中含有奶。但事实上，乳饮料当中奶的含量不仅很低，还可能添加了不健康的“奶”，如：奶精。而这些“奶”的作用更多是为了提升饮料的风味，让饮料喝起来更浓香丝滑，至于靠喝乳饮料补充蛋白质和钙，则基本可以忽略不计，或者说，是给身体“补充”了食品添加剂。

如果说给孩子喝乳酸菌饮料是为了帮助孩子调节肠胃，那么我给几点建议：

1.给孩子喝真正的纯酸奶，调节肠胃的同时补充蛋白质和钙，又能减少其他食品添加剂的摄入。

2.乳酸菌饮料可以适量喝，但要购买低温产品（保质期通常在1个月内且储存条件需为2℃~6℃并严格低温储存），选择添加嗜酸乳杆菌、双歧杆菌的产品。

3.如果孩子有医学指征建议补充益生菌，因遵医嘱额外补充益生菌制剂，而不能仅靠喝乳酸菌饮料或酸奶。

果味牛奶饮料

酸酸甜甜的或甜甜的果味牛奶，可合孩子们的口味了。

对于果味牛奶，我想提醒爸爸妈妈的是，如果是甜的牛奶，甭管是哪种类型的牛奶（儿童奶、早餐奶、甜牛奶、果味奶），基本都属于牛奶饮料，只不过有的饮料含乳多（复原乳、调制乳），有的含乳少，但都不适合给孩子长期喝，只能作为偶尔的解馋饮品。

对于酸的果味牛奶，多数产品为牛奶饮料，部分产品是酸奶（如：风味发酵乳、果料酸乳）。爸爸妈妈在挑选时，最简单的辨别方法就是查看产品类别，产品类别为发酵乳、酸乳的则是酸奶，否则都是饮料。

不过，果味酸奶相较于纯酸奶往往含糖量较高，所含食品添加剂也比较多（如：果胶、明胶、香精等），且蛋白质含量（≥2.3%）较少。爸爸妈妈可将果味酸奶作为孩子的日常奶制品之一，但最好与纯酸奶、纯牛奶搭配着摄入，或选择在纯酸奶中添加新鲜的水果块（自制果味酸奶）。

儿童奶

现在市面上有很多所谓的专供儿童饮用的儿童牛奶、成长牛奶、学生奶，但从营养学的角度来看，真正的牛奶并没有儿童和成人之分，其中富含了孩子成长中所需的高蛋白、高钙。因此，对于专供儿童饮用的这类产品更多的是商家的一种营销手段，以吸引在选购产品时眼花缭乱的爸爸妈妈们的关注。

仔细查看儿童奶的配料表，就能发现大部分儿童奶的原料并不全是生牛乳，多数是用浓缩乳或乳粉以及糖、香精等添加剂调制而成的“复原乳”（不推荐给孩子常喝复原乳）。

当然，市面上也有部分儿童奶是在生牛乳的基础上只加了维生素d或其他营养强化剂，配料表比较简单，算是比较良心的产品。对于这类产品，如果孩子喜欢喝，或孩子喝不惯纯牛奶，爸爸妈妈可以将其作为孩子的日常奶制品之一，和其他奶制品搭配着给孩子摄入。

综上所述，爸爸妈妈在为孩子挑选日常奶制品时，一定要注意查看产品包装上的信息，对于以下这类“牛奶”，不要买。

1.产品类别为“饮品”、“饮料”、“复原乳”；

2.产品配料表除了生牛乳（纯牛乳）、营养强化剂（调制乳）、菌种（酸乳、发酵乳）外，还添加太多其他的食品添加剂；

3.产品配料表中没有添加生牛乳或生牛乳没有排在配料表中的第一位。

那么，对于孩子每天必喝的牛奶，究竟该选择哪种呢？

答案是：纯牛奶、纯酸奶。

纯牛奶

前面说了那么多，都是想要提醒爸爸妈妈给孩子喝真正的牛奶，避免因让孩子摄入过多的乳饮料而间接摄入过多的食品添加剂。而在所有的奶制品当中，纯牛奶则是最纯真的，除了奶之外没有其他添加的奶制品。

因此，只要孩子能够接受纯牛奶，喝了纯牛奶之后不会出现腹泻、呕吐、打喷嚏、哮喘、起疹子、皮肤瘙痒等过敏表现，爸爸妈妈就可以将纯牛奶作为孩子的日常奶制品之一，每天让孩子适量摄入。

酸牛奶：营养成分表中蛋白质含量≥2.9g/100g

和纯牛奶比起来，孩子可能更喜欢喝酸奶，毕竟酸奶口感比较好，酸酸甜甜的。此外，如果孩子肠胃功能较弱，喝纯牛奶时出现乳糖不耐受的情况，酸奶也能大大改善孩子对乳制品的适应能力。

不过，市面上的酸奶往往为了增加口感，都添加了过多的糖（配料表中白砂糖排位第二），因此，选酸奶一定要选择少糖（白砂糖排位靠后）或无糖（配料表只有生牛乳和菌种）。

另外，爸爸妈妈们也可以购置家用酸奶机，用纯牛奶和益生菌（酸奶菌粉）自制酸奶。做法也很简单——容器煮沸晾干，准备2盒纯牛奶（400~500ml）和半包酸奶菌粉（0.5g），将菌粉倒入纯牛奶中搅拌2分钟确保融化均匀，再将牛奶放入酸奶机中发酵8小时即可。

【小贴士】

真假牛奶，让人傻傻分不清楚！而长期把乳饮料当日常奶制品给孩子喝，却是十分不利于孩子健康的。

爸爸妈妈们，给孩子喝牛奶，一定要选择纯牛奶或纯酸奶，将其作为孩子的日常奶制品。

对于2岁以上的孩子，除了粗细结合的主食，以及荤素搭配的肉蛋蔬果外，每天尽量提供2份奶（如：1盒200ml的纯牛奶+1杯100g的酸奶），以保证孩子的营养均衡。