散文精选网拿破仑蛋糕为什么叫这个名字？
1 因为拿破仑蛋糕是一种传统的法式糕点，名字来源于法国拿破仑时期。2 在拿破仑时期，这种蛋糕是贵族们的美食，以多层酥皮和奶油夹层为特色，制作精细，味道鲜美，因此被命名为“拿破仑蛋糕”。3 现在，拿破仑蛋糕已经成为世界范围内的一种著名甜点，受到广泛喜爱。
拿破仑蛋糕为什么那么贵？
拿破仑蛋糕的价格和一般蛋糕比起来是比较贵的，不过这并不意味着拿破仑蛋糕就更好吃，它的价格之所以高，主要是因为制作复杂。
制作拿破仑蛋糕的时候，要用到繁杂的起酥工艺，分三层酥皮，每层酥皮要折叠6次以上，每次折叠还需要放冰箱里让其充分松弛，费时又费力，做的复杂的光开酥就得1天的时间，而且对西点师的操作手艺有较高的要求。在现在人工费用日益高涨的时代，做法繁复的拿破仑蛋糕价格高也就理所当然了。
拿破仑保质期多长时间？
如果是放在常温下保存的话，一般顶多放一天左右的时间，如果是夏季天气炎热的时候，保质期会更短；一般只有短时间内会吃完才放在常温下保存。
如果放入冰箱冷藏保存的话，可以适当延长拿破仑蛋糕的保存时间，一般也是在1-3天左右，不能再长了，超过这一时间也不建议继续吃了。
延伸阅读
居家中，日常吃饭都很容易解决，唯独最缺甜品。
开发了各种神仙外卖，全部是各种甜食蛋糕！
拿破仑
酥皮类点心一直是我的心头好，尤其是有着千层酥皮号称的“拿破仑”。
“拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。
北京出名的拿破仑点心，有传统品牌：马克西姆1983、新侨三宝乐，也有新进品牌：代字行等等。
1983面包房
因为制作工艺复杂，1983面包房的拿破仑，每天都是当天制作，售卖数量有限，因此崇文门马克西姆1983面包房的拿破仑，一度很难买到。
口味：原味（黄桃）、草莓、蓝莓、巧克力、榛子
现场购买攻略：每天只有三个时间出炉
9:00 巧克力、榛子、蓝莓
13:00 原味、草莓、
16:00 巧克力、榛子、蓝莓
美食攻略
我买了巧克力与榛子两个口味，都是38元一块，价格不便宜。
但因为是千层酥皮，本身制作工艺就复杂；再加上这里用动物奶油，原料好，因此这个价格就不显得那么不靠谱了。
[榛子拿破仑]
千层酥皮中加了满满的榛子酱，味道香酥可口。
[巧克力拿破仑]
酥皮里加了巧克力，千层之间是巧克力酱奶油。
拿破仑如何吃得优雅？我建议是下手抓起来，从侧面直接入口。用刀叉或者勺子，都会让酥皮碎裂哟。
除了蛋糕，面包房出品的各类面包也十分推荐，尤其加了动物奶油的品种，不到10元，性价比极高！
【北京1983面包坊(崇文门店) 】
地址：崇文门西大街2号
营业时间：8:00-21:00
人均消费：100元
以上均为个人体验，与商家无利益相关，可以放心食用。
