蜀中桃子姐团队成员介绍?
“蜀中桃子姐”,原名龚向桃,33岁,自贡荣县普通农村家庭主妇,短视频博主。2018年起开始拍摄短视频,2020年因在美食制作中加入了乡村日常、与丈夫包立春互动的亲情等元素,桃子姐的视频主要是家庭川菜制作与享用、乡村生活等内容。
她的团队成员包括她的丈夫包立春、妹夫黄明、阿波等
延伸阅读
蜀中桃子姐羊肉做法?
主料:山羊肉1千克。
辅料:香菜100克、姜块、葱段各50克。
调料:油酥豆瓣100克、羊油100克、泡辣椒50克、香料袋50克、红油50克,鲜汤(羊肉汤)1.5千克,盐20克、泡菜水20克,味精5克、胡椒粉4克、麻油30克。
做法:
1. 将羊肉洗净,放人锅内,加入清水、姜、葱煮熟软,冷后改刀装盘,香菜洗净备用。
2. 炒锅烧热,放入少许底油炒香姜、葱,倒入鲜汤,加入盐、味精、胡椒粉、香料袋,中火熬至汤浓白,再加入羊油,倒入火锅内,加入炒香的豆瓣油及红油,使汤味咸鲜微辣。
3. 将泡辣椒切细,加入泡菜水调成味碟,香菜切细入盘内端上桌。
蜀中桃子姐萝卜干的做法?
白萝卜4个
辅料
盐3汤匙
步骤1
萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须。
步骤2
切成厚片(1厘米厚左右)
步骤3
再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)
步骤4
石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒。(用篮子或筛子也行,因地制宜吧)不下雨晚上不用收回来,自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。
步骤5
第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。
步骤6
第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了。
步骤7
用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK
蜀中桃子姐糖醋排骨的做法?
四川糖醋排骨的做法如下:
1、准备好食材。精排斩成4厘米段,冷水浸泡两小时;葱、姜切末。
2、将排骨捞出,沥干水分。起锅烧油,烧至5成油温,下入排骨,炸至定型,捞出。
3、锅内留底油,放入葱姜末爆香。
4、下入醇香米醋,白糖,番茄酱,盐,话梅,翻炒均匀,再加入400毫升清水。
5、放入炸好的排骨,小火慢炖10分钟,然后大火收汁,装盘即可。糖醋排骨的烹饪技巧1、选用精排会比肉排做出来的味道更好,香而不腻。2、冷水浸泡排骨是为了泡出排骨中的血水和骨渣,这一步骤不能省略。3、沥干水份后,可用手攥着排骨再轻微挤压出多余的水份,避免炸的时候油花四溅。
蜀中桃子姐炒猪皮的家常做法?
猪皮250克
辅料
芹菜2棵料酒1勺盐适量碱面1/2勺红辣椒2个青椒1个泡椒2勺葱姜适量花椒适量糖1勺蚝油1勺生抽1勺
步骤1肉皮提前用清水泡3个小时,让肉皮吸足水分
步骤2浸泡好的猪皮洗净,锅内加清水,放入猪皮,煮开
步骤3加入碱面,大火烧开后转小火煮20分钟
步骤4煮好的肉皮立即放入凉水中拔凉,这样肉皮口感更劲道,等肉皮变软变凉时,用刮刀去毛,用菜刀把猪皮内侧的油脂刮干净
步骤5将处理好的猪皮切丝备用
步骤6青椒,红椒洗净去籽切丝,香芹去叶洗净切段,葱丝姜片和蒜瓣准备适量
步骤7锅中倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜爆香
步骤8接着加入花椒,泡椒,和料酒
步骤9放入猪皮大火爆炒半分钟,接着放入辣椒丝,加入蚝油,生抽,糖和适量的盐翻炒
步骤10最后加入芹菜,快火炒半分钟即可出锅
蜀中桃子姐鸭头做法?
用料:
八角 3个
香叶 5片
桂皮 1块
料酒 适量
花椒 适量
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 适量
鸭头 9个只
郫县豆瓣 2勺
火锅底料 1块
大葱 1根
姜 适量
步骤 1 鸭头洗干净后焯水,冷水下锅也可以,放料酒、姜、大葱,焯至没有血水后捞起放高压锅备用
步骤 2 放多点油烧热后放郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油再放姜、八角、桂皮、香叶、花椒,炒一会接着放生抽、老抽,加水后放盐、和糖煮开,倒进高压锅水要没过鸭头即可
步骤 3 接着大火烧开,关小火煮25-30分钟左右即可,关火后等高压锅解压放气!
桃子姐来自哪里?
蜀中桃子姐,(龚向桃)短视频美食博主,四川自贡人,作品主要风格为家庭和乡土以及美食的制作和享用
蜀中桃子姐的粉丝怎么少了?
主要是因为对于自己的视频并没有长期的创新,同时也是因为她的视频太接近于平常,缺乏与观众建立良好的交流渠道。
如果一个博主长期没有对自己的视频进行创新,那可能会让观众感觉到很无聊,缺乏长期有效的观众。可能关注初期是因为好玩,所以进行了关注,可是后来由于大量新人涌入,导致视频的内容并没有同步进行升级,导致了观众脱粉。
其次,如果缺乏和粉丝对交流渠道,可能会让一些粉丝觉得无聊,同时粉丝可能也会对质量有要求的表达,如果长期没有改观导致了脱粉。