株洲特产美食小吃 株洲特产美食有哪些

株洲特产美食

1、攸县香干

  攸县香干是攸县最著名的传统豆制品,属于湘菜,攸县香干是一道老少皆宜的家常菜,口感嫩滑、营养丰富,有延年益寿的功效,到株洲别忘了买哦!

2、攸县米粉

湖南株洲有一种非常特别的米粉,口感爽嫩、富有弹性,那就是攸县的米粉,攸县米粉是攸县的传统美食,不仅在本地出名,甚至远销深圳、香港、广州等地,可见其影响力

3、醴陵焙肉

醴陵焙肉是醴陵的名片,属于湘菜系,又称醴陵腊肉,焙肉是醴陵人不可或缺的美味,焙肉出现在醴陵人家里的各个地方。醴陵的焙肉肥而不腻、清香诱人、有嚼劲,你到醴陵可别忘了买哦!

4、醴陵酱板鸭

醴陵酱板鸭是株洲的的特产,口感美味,色泽呈深红色,酱香味也非常浓郁,有嚼劲,是醴陵非常喜爱的肉制品。

5、魔芋

魔芋是株洲的特产,当地也有种植魔芋的习惯,魔芋不仅能降血压、血脂、血糖等,还可以减肥、开胃等功能哦!

6、醴陵辣椒

都知道云贵川的人爱吃辣,殊不知湖南人也是非常爱吃辣的,醴陵辣椒尤为出名,种植辣椒历史悠久,醴陵辣椒的辣椒品质优良,受到了人们的喜爱,远销海外。

7、攸县油茶

油茶是中国特有的一种纯天然的高级油料,攸县种植油茶历史悠久,经验丰富,经研究表明,油茶提炼出来的茶油比菜籽油、花生油更加具有营养价值。

8、炎陵黄桃

  株洲炎陵县以盛产黄桃出名,被称为“中国优质黄桃之乡”,是国家地理标志保护产品,炎陵县所产的黄桃香甜可口,还有降血压、血脂、血糖的效果,甚至还有美容的功效。

9、麻仁香酥鸭

麻仁香酥鸭是株洲的地方名菜,属于湘菜系,以酥脆可口、软嫩鲜香闻名,受到广大群众的欢迎。

10、醴陵炒粉

醴陵炒粉是株洲的传统小吃,香辣可口,醴陵炒粉只能在醴陵地区才能品尝到,所以想吃醴陵炒粉就必须到醴陵。

延伸阅读

株洲有什么好吃的

1、雪里红炒肉末:是一道美味可口的传统名菜,在江南地区尤为流行。

2、攸县米粉:其质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大老百姓的喜爱!

3、麻仁香酥鸭:该菜品注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎。

4、排骨烧马蹄:味道鲜美,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,而马蹄性凉,具有祛热解暑的功效。

5、海米芹菜:海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜美,即有海米的鲜味,又有芹菜的清香。

6、醴陵焙肉:醴陵熏制的焙肉色泽亮黄,盐味浸润,肉香内敛,格外香醇。醴陵焙肉与醴陵炒粉和仙都辣酱鸭为醴陵饮食名片,深受当地人的喜爱。

7、矮子馅饼:面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼,疏松又不油腻。皮酥软,不粘牙,入口即化,馅香糯,不很甜,回味无穷。

8、攸县香干口感滑嫩、韧性足、口味纯等,是一道老少适宜的湖南特色家常菜

株洲美食,介绍越详细越好

作为一个本土株洲人,株洲这边的小吃还是挺多的,推荐几个地方吧,贺家土夜宵一条街,那里基本上是吃火锅跳跳蛙 虾的地方人民60 70的样子,钟鼓岭夜宵一条街是吃小吃的地方,有好吃的也有不好吃的,个人觉得绝大部分都很难吃,人均10块的样子

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