夏日炎炎,出汗在所难免,但您知道么?人体在大量排汗的同时,体内的无机盐也会随着汗液排出。中国营养学会理事、浙江省营养学会副理事长、浙江大学营养学专家华金中认为:在机体大量排汗的同时,也会带走不少无机盐,如钾、钠、钙、镁等,此时如果饮用缺乏矿物元素的纯净水或蒸馏水,有可能会对心脏造成影响,不利于健康。
新华网在《你知道无机盐对人体有多重要吗》一文中强调,无机盐在人体中具有重要作用,人体一旦缺乏不同种类的无机盐会产生相应的不同症状。
什么是无机盐?
无机盐即无机化合物中的盐类,亦称矿物质。如钾、钠、钙、镁等。
人体缺少无机盐会怎样?
缺少含钙的无机盐:钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,当人体缺少钙元素时容易导致骨质疏松。
缺少含钾的无机盐:钾的主要生理作用是维持细胞的新陈代谢、调节渗透压、维持酸碱平衡、保持神经肌肉的应激性和心肌正常功能。当人体缺少钾元素时,会造成全身无力、疲乏、头昏眼花的症状,严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹。
缺少多种无机盐元素:这类问题是比较严重的,一般来说人体一旦出现多种无机盐缺失,人体代谢就会紊乱,身体也会出现各种问题,例如体内缺少硒、镁等人体元素系列,会导致糖、脂代谢紊乱,容易患上糖尿病。
如何有效补充无机盐?
中国政协网报道,水是人体最重要的组成部分,自然水体中含有钙、镁、钠、钾、碳酸氢盐、硫酸盐等多种溶解性矿物离子,它们是生物利用率良好的优质矿物质来源,对膳食中的矿物质可起到补充作用。
水营养专家李复兴教授:“已经证实水中有近10种微量元素是身体所必需的。就我国目前的膳食结构,许多微量元素难以从食物中摄取,主要从水中得到。”
曾就职于捷克国家公共卫生研究所的 Frantisek Kozisek曾表示:现在很多人的饮食中都缺乏足够的矿物元素和微量元素,因此当某一个特定元素出现临界缺乏时,即使该元素在饮用水中的摄取量相对较少,也仍然能起到一定的保护作用,因为这些元素通常以自由离子的形态存在于水中,因此,饮用水中的必需元素和微量元素更容易被人体吸收。
第三军医大学环境卫生学教研室主任舒为群教授:“中国人的膳食结构与西方人不同,乳制品摄入量明显偏少,饮水补钙尤为重要。
因此,一定要多喝安全健康水,让补水与补充无机盐同步进行,保障身体健康。
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